آرایشی بهداشتی تغذیه‌ای: زیبایی از درون ۲۰۰۹
Nutritional Cosmetics: Beauty from Within 2009

آرایشی‌-بهداشتی‌های تغذیه‌ای حوزه‌ای نوظهور در تحقیقات و بازاریابی فشرده است که این مفهوم را در بر می‌گیرد که محصولات غذایی مصرف‌شده از راه دهان می‌توانند از پوستی سالم‌تر و زیباتر پشتیبانی کنند. مواد غذایی متعددی در حال حاضر برای مزایای بالقوه‌شان برای سلامت و زیبایی پوست به بازار عرضه می‌شوند و بسیاری از آن‌ها با شواهد علمی رو به رشدی پشتیبانی می‌شوند. هدف از این کتاب، گردآوری شواهد علمیِ نشان‌دهنده‌ی مزایای بالقوه‌ی برخی از مواد تشکیل‌دهنده‌ی بیشتر مورد تحقیق است. تا حد امکان، اطلاعاتی درباره‌ی مزایای مواد تشکیل‌دهنده‌ای که به صورت خوراکی برای سلامت پوست مصرف می‌شوند، ارائه شده است. اطلاعات موجود در این کتاب به ارائه بینش‌هایی در مورد یک حوزه‌ی تحقیقاتی نوظهور و ارائه‌ی پیشینه‌ی علمی برای اثربخشی بالینی بالقوه‌ی برخی از مواد مغذی آرایشی‌-بهداشتی که بهتر مورد تحقیق قرار گرفته‌اند، کمک می‌کند.

درباره‌ی ویراستاران:
آرون تیبور، دکتر پزشکی، مدیرعامل شرکت داروسازی Physicians Pharmaceuticals و نویسنده‌ی کتاب «رژیم احیا: لاغر و زیبا» است. دکتر تیبور، فارغ‌التحصیل دانشکده پزشکی جانز هاپکینز، بر تمام تحقیقات بالینی در مورد برنامه‌ی رژیم احیا: لاغر و زیبا، از جمله انجام مطالعات تصادفی، دوسوکور و کنترل‌شده با دارونما در بیمارستان‌های پیشرو در ایالات متحده، نظارت دارد. حوزه‌های مورد توجه شامل کاهش وزن، ظاهر پوست/مو/ناخن، انرژی، یائسگی، سندرم پیش از قاعدگی، کلسترول، حافظه و سلامت دیابتی است. او همچنین مسئول هدایت توسعه‌ی محصول جدید احیا بر اساس نتایج تحقیقات بالینی است.

رابرت ام. بلر، دکترای تخصصی، مدیر تحقیقات شرکت داروسازی Physicians Pharmaceuticals, Inc. است و فعالیت‌های روزانه‌ی بخش‌های تحقیق و تغذیه را مدیریت می‌کند. دکتر بلر دکترای خود را از دانشگاه ایالتی اوکلاهما در رشته‌ی فیزیولوژی تولید مثل دریافت کرده است. او قبل از پیوستن به شرکت داروسازی Physicians Pharmaceuticals, Inc. به عنوان استادیار پزشکی تطبیقی در دانشکده‌ی پزشکی دانشگاه ویک فارست کار می‌کرد، جایی که اثرات سویای غذایی بر سلامت قلب و عروق و عملکرد شناختی را بررسی کرد.

– بررسی مواد مغذی آرایشی‌-بهداشتیِ محبوب‌ترین و بیشتر مورد تحقیق قرار گرفته
– ارائه‌ی اطلاعات به‌طور خاص درباره‌ی مزایای مواد تشکیل‌دهنده‌ای که به صورت خوراکی برای سلامت پوست مصرف می‌شوند
– بررسی مزایای پروتئین وی، رزماری، سویا – و به‌طور خاص چای سبز و خار مریم، برای محافظت در برابر آسیب‌های ناشی از نور خورشید و سرطان‌زایی نوری
– ارائه‌ی اطلاعات در مورد آنتی‌اکسیدان‌ها، شامل: مزایای بالقوه‌ی آنتی‌اکسیدان‌های گیاهی؛ کاروتنوئیدها؛ کوآنزیم Q10؛ میوه‌های سالم؛ میوه‌ی زیتون؛ و آنزیم‌های طبیعی

Nutritional cosmetics is an emerging area of intense research and marketing and encompasses the concept that orally consumed dietary products can support healthier and more beautiful skin. There are numerous dietary ingredients now being marketed for their potential skin health and beauty benefits and many of these are supported by growing scientific evidence. The purpose of this book is to compile the scientific evidence showing the potential benefits of some of the more extensively researched ingredients. As far as possible, information about the benefits of ingredients consumed orally for skin health is presented. The information contained in this book will help provide insights into an emerging research area and provide scientific background for the potential clinical effectiveness for some of the better researched nutricosmetic ingredients. ABOUT THE EDITORS Aaron Tabor, M.D. is the CEO of Physicians Pharmaceuticals and author of The Revival Slim & Beautiful Diet. A graduate of the Johns Hopkins School of Medicine, Dr. Tabor oversees all clinical research on the Revival Slim & Beautiful Diet plan, conducting randomized, double-blinded, placebo-controlled studies at leading hospitals in the U.S. Areas of note include weight loss, skin/hair/nail appearance, energy, menopause, PMS, cholesterol, memory, and diabetic health. He is also responsible for directing new Revival product development based on clinical research results. Robert M. Blair, Ph.D. is the Research Manager for Physicians Pharmaceuticals, Inc. and manages the daily activities of the Research and Nutrition departments. Dr. Blair received his Ph.D. from Oklahoma State University in the field of Reproductive Physiology. Before joining Physicians Pharmaceuticals, Inc., he worked as an Assistant Professor of Comparative Medicine at the Wake Forest University School of Medicine where he examined the effects of dietary soy on cardiovascular health and cognitive function. – Reviews the most-popular and most-researched nutricosmetic ingredients – Presents information specifically about the benefits of ingredients consumed orally for skin health – Considers the benefits of whey protein, rosemary, soy – and green tea and milk thistle, specifically, for protection against sun damage and photocarcinogenesis – Provides information on antioxidants, incl: potential benefits of botanical antioxidants; carotenoids; coenzyme Q10; healthy fruits; olive fruit; and natural enzymes