کشاورزی ارگانیک برای معیشت پایدار ۲۰۱۲
Organic Agriculture for Sustainable Livelihoods 2012

این کتاب، تحلیلی به‌موقع و ارزیابی از ظرفیت بالقوه کشاورزی ارگانیک (OA) برای توسعه روستایی و بهبود معیشت ارائه می‌دهد. تمرکز اصلی بر کشاورزان خرده‌پا در کشورهای در حال توسعه و کشورهای با اقتصاد انتقالی است، اما پوششی نیز از کشور‌های توسعه‌یافته و مقایسه‌هایی با آن‌ها ارائه شده است. رویکردهای بازارمحور و چالش‌های کشاورزی ارگانیک به عنوان بخشی از زنجیره‌های ارزش بالا و همچنین به عنوان یک توسعه مبتنی بر بوم‌شناسی کشاورزی برای بهبود امنیت غذایی در این کتاب بررسی می‌شوند. این اثر نقش‌های اغلب نادیده گرفته شده‌ای را که کشاورزی ارگانیک می‌تواند در تغییرات آب و هوایی، امنیت و حاکمیت غذایی، ترسیب کربن، درونی‌سازی هزینه‌ها، خدمات اکوسیستم، سلامت انسان و احیای چشم‌اندازهای تخریب‌شده ایفا کند، نشان می‌دهد.

فصل‌های این کتاب به‌طور مشخص، موارد زیر را برای خوانندگان فراهم می‌کنند:

* مروری بر وضعیت تحقیقات در زمینه کشاورزی ارگانیک از منظر اجتماعی-اقتصادی، زیست‌محیطی و بوم‌شناختی کشاورزی
* تحلیلی از نقش کنونی و بالقوه کشاورزی ارگانیک در بهبود معیشت کشاورزان، توسعه زنجیره ارزش پایدار و اجرای روش‌های بوم‌شناختی کشاورزی
* استراتژی‌های پیشنهادی برای بهره‌برداری و بهبود پتانسیل کشاورزی ارگانیک و غلبه بر محدودیت‌ها برای توسعه بیشتر آن
* بررسی نقاط قوت و ضعف کشاورزی ارگانیک در یک زمینه توسعه پایدار

This book provides a timely analysis and assessment of the potential of organic agriculture (OA) for rural development and the improvement of livelihoods. It focuses on smallholders in developing countries and in countries of economic transition, but there is also coverage of and comparisons with developed countries. It covers market-oriented approaches and challenges for OA as part of high value chains and as an agro-ecologically based development for improving food security. It demonstrates the often unrecognised roles that organic farming can play in climate change, food security and sovereignty, carbon sequestration, cost internalisations, ecosystems services, human health and the restoration of degraded landscapes.

The chapters specifically provide readers with:

• an overview of the state of research on OA from socio-economic, environmental and agro-ecological perspectives
• an analysis of the current and potential role of OA in improving livelihoods of farmers, in sustainable value chain development, and in implementation of agro-ecological methods
• proposed strategies for exploiting and improving the potential of OA and overcoming the constraints for further development
• a review of the strengths and weaknesses of OA in a sustainable development context