درمان غذایی صرع: اجرای عملی درمان کتوژنیک ۲۰۱۲
Dietary Treatment of Epilepsy: Practical Implementation of Ketogenic Therapy 2012

صرع یک اختلال عصبی مزمن رایج است که با تشنج های مکرر و غیرقابل تحریک مشخص می شود و 50 میلیون نفر در سراسر جهان را تحت تاثیر قرار می دهد. تقریباً 30٪ از این افراد حتی با بهترین داروهای موجود نیز تشنج خود را کنترل نمی کنند، از این رو علاقه مجدد و فزاینده ای به استفاده از درمان های غذایی برای درمان صرع وجود دارد. این درمان ها شامل رژیم های کتوژنیک سنتی، و همچنین رژیم اتکینز اصلاح شده جدیدتر و درمان با شاخص گلیسمی پایین است.

رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی پرچرب، با پروتئین کافی و کم کربوهیدرات است که در پزشکی عمدتاً برای درمان صرع مقاوم به درمان در کودکان استفاده می شود و به حمایت اختصاصی یک تیم چند رشته ای شامل پزشکان و متخصصان تغذیه نیاز دارد. کتاب “درمان غذایی صرع: اجرای عملی درمان کتوژنیک” آموزش جامع و کاربردی در مورد تمام جنبه های اجرای و مدیریت درمان های غذایی برای صرع، با فصل های کلیدی در مورد ارزیابی، محاسبات، اجرا، نظارت و عوارض ارائه می دهد.

این کتاب که توسط یک متخصص بسیار معتبر در این زمینه با پشتیبانی تیمی قوی از نویسندگان ویرایش شده است، منبعی ضروری برای متخصصان تغذیه اطفال و سایر اعضای تیم درمانی است.

Epilepsy is a common chronic neurological disorder characterised by recurrent unprovoked seizures, and affects 50 million people worldwide. Approximately 30% of these do not have seizure control even with the best available medications, hence renewed and increasing interest in the use of dietary treatments to treat epilepsy. These treatments include the traditional ketogenic diets but also the newer modified Atkins diet and low glycaemic index treatment.

 The ketogenic diet is a high-fat, adequate-protein, low-carbohydrate diet that in medicine is used primarily to treat refractory epilepsy in children, and requires the dedicated support of a multi-disciplinary team including  doctors and dietitians. Dietary Treatment of Epilepsy: Practical Implementation of Ketogenic Therapy provides comprehensive and practical training on all aspects of implementing and managing dietary treatments for epilepsy, with key chapters on assessment, calculations, implementation, monitoring and complications.

 Edited by a highly respected expert in the field supported by a strong team of contributors, this is a must-have resource for paediatric dietitians and other members of the therapy team.