Sale
اصول بهداشت مواد غذایی ۲۰۱۹
Principles of Food Sanitation 2019
دانلود کتاب اصول بهداشت مواد غذایی ۲۰۱۹ (Principles of Food Sanitation 2019) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)
| نویسنده |
Cristina García Jaime |
|---|
ناشر:
Delve Publishing
۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید
| سال انتشار |
2019 |
|---|---|
| زبان |
English |
| تعداد صفحهها |
269 |
| نوع فایل |
|
| حجم |
10 Mb |
🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.129,000 تومانقیمت فعلی: 129,000 تومان.
هوشمصنوعی ترجمه کالیبو
توضیحات
معرفی کتاب اصول بهداشت مواد غذایی ۲۰۱۹
اصول بهداشت مواد غذایی درباره اصول بهداشت مواد غذایی در زمینه نیازهای غذایی جامعه صحبت می کند. این کتاب شامل ارزیابی کیفیت غذا و بهداشت فردی در دست زدن به غذا است. این کتاب درک اساسی از بهداشت مواد غذایی، میکروارگانیسم های منتقل شونده از طریق غذا، خرده فروشی مواد غذایی، مدیریت پسماند و آلودگی محیط زیست در زمینه بهداشت مواد غذایی را به خواننده ارائه می دهد. این کتاب همچنین در مورد روش های بهداشتی مواد غذایی کشاورزی و خسارات پس از برداشت، میکروارگانیسم های منتقل شونده از طریق غذا، خرده فروشی و بهداشت مواد غذایی، فتو-تجزیه مواد غذایی، تامین و بهداشت آب و آلودگی محیط زیست، مدیریت پسماند و بهداشت مواد غذایی بحث می کند.
فهرست کتاب:
۱. جلد
۲. صفحه عنوان
۳. حق چاپ
۴. درباره نویسنده
۵. فهرست مطالب
۶. فهرست تصاویر
۷. فهرست جداول
۸. فهرست اختصارات
۹. چکیده
۱۰. پیشگفتار
۱۱. فصل ۱ مقدمه ای بر اصول بهداشت مواد غذایی
۱۲. فصل ۲ نیازهای غذایی در جامعه
۱۳. فصل ۳ ارزیابی کیفیت مواد غذایی
۱۴. فصل ۴ بهداشت فردی در جابجایی و بهداشت مواد غذایی
۱۵. فصل ۵ شیوه های بهداشت مواد غذایی کشاورزی و ضایعات پس از برداشت
۱۶. فصل ۶ میکروارگانیسم های منتقله از راه غذا
۱۷. فصل ۷ خرده فروشی مواد غذایی و بهداشت
۱۸. فصل ۸ تجزیه نوری مواد غذایی: مورد روغن های خوراکی
۱۹. فصل ۹ تامین آب و بهداشت
۲۰. فصل ۱۰ آلودگی محیط زیست، مدیریت پسماند و بهداشت مواد غذایی
۲۱. کتابشناسی
۲۲. نمایه
۲۳. پشت جلد
توضیحات(انگلیسی)
Principles of Food Sanitation talks about the food sanitation principles in the context of food requirements in the society. It comprises the assessment of food quality and personal hygiene in food handling. It provides the reader with the fundamental understanding of food sanitation, foodborne microorganisms, food retailing, waste management and environmental pollution in terms of food sanitation. This book also discusses about agricultural food sanitation practices and postharvest losses, foodborne microorganisms, food retailing and sanitation, photo-degradation of foodstuffs, water supply and sanitation and environmental pollution, waste management, and food sanitation.
Table of Contents
1. Cover
2. Title Page
3. Copyright
4. ABOUT THE AUTHOR
5. TABLE OF CONTENTS
6. List of Figures
7. List of Tables
8. List of Abbreviations
9. Abstract
10. Preface
11. Chapter 1 Introduction to the Principles of Food Sanitation
12. Chapter 2 Food Requirements in the Society
13. Chapter 3 Food Quality Assessment
14. Chapter 4 Personal Hygiene in Food Handling And Sanitation
15. Chapter 5 Agricultural Food Sanitation Practices and Postharvest Losses
16. Chapter 6 Foodborne Microorganisms
17. Chapter 7 Food Retailing and Sanitation
18. Chapter 8 Photo-Degradation of Foodstuffs: The Case of Edible Oils
19. Chapter 9 Water Supply and Sanitation
20. Chapter 10 Environmental Pollution, Waste Management, and Food Sanitation
21. Bibliography
22. Index
23. Back Cover
دیگران دریافت کردهاند
✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه
بازگشت کامل وجه
در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.
دانلود پرسرعت
دانلود فایل کتاب با سرعت بالا
ارسال فایل به ایمیل
دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.
پشتیبانی ۲۴ ساعته
با چت آنلاین و پیامرسان ها پاسخگو هستیم.
ضمانت کیفیت کتاب
کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.
