Sale
هیچ مردی جزیره نیست: خاطرات خانواده و آشپزی هائیتی ۲۰۱۶
No Man Is An Island: A Memoir of Family and Haitian Cuisine 2016
دانلود کتاب هیچ مردی جزیره نیست: خاطرات خانواده و آشپزی هائیتی ۲۰۱۶ (No Man Is An Island: A Memoir of Family and Haitian Cuisine 2016) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)
| نویسنده |
TiGeorges Laguerre, Jeremy Rosenberg, Chandler Wood |
|---|
۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید
| سال انتشار |
2016 |
|---|---|
| زبان |
English |
| تعداد صفحهها |
216 |
| نوع فایل |
epub, pdf |
| حجم |
391 Kb, 818 Kb |
🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.129,000 تومانقیمت فعلی: 129,000 تومان.
هوشمصنوعی ترجمه کالیبو
توضیحات
معرفی کتاب هیچ مردی جزیره نیست: خاطرات خانواده و آشپزی هائیتی ۲۰۱۶
ژان ماری مونفورت هبرت جورج فیلس “تی جورج” لاگر در بدو تولد درگذشت. اما هر کسی که این سرآشپز و صاحب رستوران صمیمی و چندزبانه را می شناسد، می داند که چیزی مثل مرگ نمی تواند این مرد کاریزماتیک را زمین گیر کند. لاگر زنده شد و در چند دهه گذشته زندگی را به طور کامل زندگی کرده است. خاطرات جدید او یک دستور پخت برای گفتگوهای واقعی و ترکیبی از غذا، خانواده و کشور است. لاگر رازهای آشپزی بی نظیر خود را فاش می کند، درباره زندگی در هائیتی صحبت می کند و سفر مهاجرانه خود را از کارائیب به نیویورک و سپس به سراسر کشور به ال ای به اشتراک می گذارد.
فهرست کتاب:
۱. پیشگفتار
۲. مقدمه
۳. دیباچه
۴. یادداشتی درباره زلزله
۵. غذاهای اصلی
۶. ترکیب جزیره
۷. لمبی
۸. کابریت
۹. مرغ
۱۰. سرخو
۱۱. پیشغذاها
۱۲. سس تیمالیس
۱۳. سوپ کدو
۱۴. پاته مرغ
۱۵. آکرا
۱۶. پیکلیز
۱۷. پلاتانوس فریتوس و پلاتانوس دولسس
۱۸. نوشیدنیها و دسر
۱۹. قهوه، رام، و کولا
۲۰. پَن پَتَت
۲۱. درباره نویسندگان و تصویرگر
توضیحات(انگلیسی)
Jean-Marie Monfort Hébert Georges Fils “TiGeorges” Laguerre died at birth. But anyone who knows the gregarious, polylingual chef and restaurant owner realizes that it takes more than something like dying to keep this charismatic man down. Laguerre was revived, and in the decades since, has lived life to the fullest. His new memoir is a recipe for real talk and a hearty blend of food, family, and country. Laguerre spills secrets of his one-of-a-kind cuisine, talks about the life in Haiti, and shares his everyman’s immigrant’s journey from the Caribbean to New York, and then across the country to L.A.
Table of Contents
1. Foreword
2. Introduction
3. Preface
4. A Note about the Earthquake
5. EntreEs
6. The Island Combo
7. Lambi
8. Cabrit
9. Chicken
10. Red Snapper
11. Appetizers
12. Timalis Sauce
13. Squash Soup
14. PAtE de Poulet
15. Acra
16. Pikliz
17. PlAtanos Fritos and PlAtanos Dulces
18. Drinks and Dessert
19. Coffee, Rum, and Cola
20. Pain Patate
21. About the Authors and the Illustrator
دیگران دریافت کردهاند
✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه
بازگشت کامل وجه
در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.
دانلود پرسرعت
دانلود فایل کتاب با سرعت بالا
ارسال فایل به ایمیل
دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.
پشتیبانی ۲۴ ساعته
با چت آنلاین و پیامرسان ها پاسخگو هستیم.
ضمانت کیفیت کتاب
کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.
