ذغال سنگ داغ: راهنمای کاربر برای تسلط بر Kamado Grill ۲۰۱۵ شما
Hot Coals: A User’s Guide to Mastering Your Kamado Grill 2015

Name: دانلود کتاب ذغال سنگ داغ: راهنمای کاربر برای تسلط بر Kamado Grill ۲۰۱۵ شما + pdf - کالیبو
SKU: v-2617055
Price: 1290000 IRR
Availability: InStock

دانلود کتاب ذغال سنگ داغ: راهنمای کاربر برای تسلط بر Kamado Grill ۲۰۱۵ شما (Hot Coals: A User’s Guide to Mastering Your Kamado Grill 2015) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)

ناشر: Stewart, Tabori & Chang

دسته: هنر, هنر آشپزی

۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید

سال انتشار	2015
زبان	English
تعداد صفحه‌ها	160
نوع فایل	epub, pdf
حجم	22 Mb

🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.قیمت فعلی: 129,000 تومان.

دانلود مستقیم PDF

ارسال فایل به ایمیل

پشتیبانی ۲۴ ساعته

هوش‌مصنوعی ترجمه کالیبو

توضیحات

معرفی کتاب ذغال سنگ داغ: راهنمای کاربر برای تسلط بر Kamado Grill ۲۰۱۵ شما

سرخ کردن، دود دادن، کباب کردن و پختن: اسرار کباب پز کماپو را یاد بگیرید و به یک ستاره کبابی تبدیل شوید. بعد از اینکه از کماپو استفاده کردید، دیگر به گاز، پروپان و کباب پز زغال سنگ معمولی احتیاجی نخواهید داشت. در کتاب “زغال داغ”، آشپزهای یروئن هازه بروک و لئونارد الِنبااس به شما نشان می دهند که چرا همه شیفته این کباب پز شگفت انگیز و انعطاف پذیر هستند. آنها سیزده روش برای نمایش طیف وسیعی از کباب پزها ارائه می دهند: شما می توانید کیک نمکی خوشمزه ای بپزید، استیک پهلو را کباب کنید و بره به سبک مراکشی را همه در یک دستگاه بپزید. کتاب “زغال داغ” پر از تکنیک ها و اطلاعات ضروری کماپو، از جمله سی دستور غذا، علم پشت این کباب پز و کلید تزریق طعم های خاص به غذاهایتان است. با این راهنمای کبابی ضروری، شما به سرعت به یک استاد کماپو تبدیل خواهید شد.

فهرست کتاب:

۱. جلد

۲. صفحه عنوان

۳. فهرست مطالب

۴. پیشگفتار: ما آشپز هستیم

۵. مقدمه

۶. فصل ۱: تاریخچه کامادو

۷. فصل ۲: کامادو چگونه کار می‌کند؟

۸. فصل ۳: اجزای طعم

۹. فصل ۴: استفاده از کامادو

۱۰. فصل ۵: تکنیک‌های آماده‌سازی

۱۱. فصل ۶: دستور پخت‌ها

۱۲. منابع

۱۳. سپاسگزاری

۱۴. واژه‌نامه

۱۵. فهرست اصطلاحات قابل جستجو

۱۶. دستور پخت‌ها

۱۷. صفحه حق تکثیر

۱۸. پانویس

توضیحات(انگلیسی)

Sear, smoke, grill, and roast: Learn the secrets of the kamado and become a grilling all-star. Forget gas, propane, and standard charcoal grillsonce you go kamado, theres no going back. In Hot Coals, chefs Jeroen Hazebroek and Leonard Elenbaas show you why everyones obsessed with this amazing, adaptable cooker. They lay out thirteen techniques that showcase the grills range: You can bake a savory quiche, grill a flank steak, and sear Moroccan-style lamball in the same device. Hot Coals is packed with essential kamado techniques and information, including thirty recipes, the science behind the cooker, and the key to infusing specific flavors into your dishes. With this indispensible grilling guide, youll be a kamado master in no time.