مبانی احتراق آشفته و چندفازی ۲۰۱۲
Fundamentals of Turbulent and Multiphase Combustion 2012

پوشش جامع مباحث پیشرفته احتراق، از نویسنده‌ی کتاب *اصول احتراق، ویرایش دوم*

آشفتگی، احتراق آشفته، و جریان‌های واکنشی چندفازی، به دلیل کاربردشان در زمینه‌های گوناگونی از جمله انرژی، محیط زیست، پیشرانش، حمل و نقل، ایمنی صنعتی و فناوری نانو، در دهه‌های اخیر به موضوعات تحقیقاتی مهمی تبدیل شده‌اند. بیشتر دانش انباشته‌شده از این تحقیقات تا کنون در قالب کتاب منتشر نشده بود – تا به امروز. *مبانی احتراق آشفته و چندفازی* پوششی به‌روز و یکپارچه از مبانی آشفتگی، احتراق و پدیده‌های چندفازی، همراه با تکنیک‌های تجربی مفید، از جمله تکنیک‌های اندازه‌گیری غیرتهاجمی مبتنی بر لیزر، ارائه می‌دهد و زمینه‌ای محکم در هر دو رویکرد معاصر و کلاسیک فراهم می‌کند. این کتاب با دو فصل کامل در مورد شعله‌های پیش‌آمیخته و غیر پیش‌آمیخته آرام شروع می‌شود و با رویکردی چندفازی، ابتدا به موضوعات رایج‌تر و سپس به کاربردهای سطح بالاتر می‌پردازد.

به‌علاوه، کتاب *مبانی احتراق آشفته و چندفازی*:
* به هفت حوزه موضوعی اساسی در احتراق و جریان‌های چندفازی می‌پردازد، از جمله شعله‌های پیش‌آمیخته و غیر پیش‌آمیخته آرام، نظریه آشفتگی، شعله‌های پیش‌آمیخته و غیر پیش‌آمیخته آشفته، و جریان‌های چندفازی.
* اتمیزاسیون و احتراق اسپری، احتراق پیشرانه جامد، پیشرانه‌های همگن، نیترامین‌ها، جریان‌های لایه مرزی واکنشی، احتراق ذرات پرانرژی منفرد و احتراق بستر دانه‌ای را پوشش می‌دهد.
* در صورت لزوم، چیدمان‌های تجربی و نتایج را ارائه می‌کند.

کتاب *مبانی احتراق آشفته و چندفازی* که با تعداد زیادی مثال و مسئله و همچنین یک راهنمای حل همراه است، منبعی مهم برای مهندسان و محققان حرفه‌ای و همچنین دانشجویان تحصیلات تکمیلی در رشته‌های مهندسی مکانیک، شیمی و هوافضا است.

Detailed coverage of advanced combustion topics from the author of Principles of combustion, Second Edition

Turbulence, turbulent combustion, and multiphase reacting flows have become major research topics in recent decades due to their application across diverse fields, including energy, environment, propulsion, transportation, industrial safety, and nanotechnology. Most of the knowledge accumulated from this research has never been published in book form—until now. Fundamentals of Turbulent and Multiphase Combustion presents up-to-date, integrated coverage of the fundamentals of turbulence, combustion, and multiphase phenomena along with useful experimental techniques, including non-intrusive, laser-based measurement techniques, providing a firm background in both contemporary and classical approaches. Beginning with two full chapters on laminar premixed and non-premixed flames, this book takes a multiphase approach, beginning with more common topics and moving on to higher-level applications.

In addition, Fundamentals of Turbulent and Multiphase Combustion:

• Addresses seven basic topical areas in combustion and multiphase flows, including laminar premixed and non-premixed flames, theory of turbulence, turbulent premixed and non-premixed flames, and multiphase flows
• Covers spray atomization and combustion, solid-propellant combustion, homogeneous propellants, nitramines, reacting boundary-layer flows, single energetic particle combustion, and granular bed combustion
• Provides experimental setups and results whenever appropriate

Supported with a large number of examples and problems as well as a solutions manual, Fundamentals of Turbulent and Multiphase Combustion is an important resource for professional engineers and researchers as well as graduate students in mechanical, chemical, and aerospace engineering.