شکست نظام‌های غذایی ۲۰۱۳
Food Systems Failure 2013

این کتاب ارزیابی انتقادی از نظام غذایی جهانی معاصر در پرتو بحران فزاینده‌ی غذا ارائه می‌دهد، چرا که شواهد نشان می‌دهند این نظام در تأمین امنیت غذایی برای جمعیت جهان با شکست مواجه شده است. جنبه‌ی اصلی این ناکامی در استراتژی‌های نئولیبرالی شناسایی می‌شود که بر کارایی‌های صنعتی، تولید کالا و تجارت آزاد تأکید دارند – ایدئولوژی‌هایی که اساس سیاست‌های کشاورزی و غذایی را در آنچه اغلب «کشورهای توسعه‌یافته» نامیده می‌شوند، تشکیل می‌دهند.

این کتاب هم تناقضات موجود در نظام غذایی جهانی و هم پیامدهای ایدئولوژی‌های تولید مرتبط با کشاورزی صنعتی کالایی را با استفاده از شواهد حاصل از مطالعات موردی بین‌المللی مرتبط بررسی می‌کند. بخش اول کتاب، زمینه‌ی بحران غذا را با مشارکت اساتید برجسته بین‌المللی و فعالان سیاست غذایی، از جمله دانشمندان علوم آب و هوا، بوم‌شناسان و دانشمندان علوم اجتماعی ارائه می‌دهد. این مشارکت‌ها، تناقضات فعلی در سیاست‌ها و رویه‌هایی را شناسایی می‌کنند که مانع از یافتن راه‌حل‌هایی برای بحران غذا می‌شوند. در این بستر، بخش دوم شرایط فعلی نظام غذایی جهانی، از جمله دوام اقتصادی، پایداری و بهره‌وری را ارزیابی می‌کند. تحلیل‌های موردی از مناطقی که در انتهای زنجیره تولید، در معرض سیاست‌های نئولیبرالی قرار گرفته‌اند، بینش‌هایی را هم در مورد چالش‌های فعلی پیش روی تغذیه‌ی جهان و هم در مورد استراتژی‌های جایگزین برای ایجاد یک نظام غذایی عادلانه‌تر و اخلاقی‌تر ارائه می‌دهند.

This book provides a critical assessment of the contemporary global food system in light of the heightening food crisis, as evidence of its failure to achieve food security for the world’s population. A key aspect of this failure is identified in the neoliberal strategies which emphasize industrial efficiencies, commodity production and free trade-ideologies that underlie agricultural and food policies in what are frequently referred to as ‘developed countries’.

The book examines both the contradictions in the global food system as well as the implications of existing ideologies of production associated with commodity industrial agriculture using evidence from relevant international case studies. The book’s first section presents the context of the food crisis with contributions from leading international academics and food policy activists, including climate scientists, ecologists and social scientists. These contributions identify current contradictions in policy and practice that impede solutions to the food crisis. Set within this context, the second section assesses current conditions in the global food system, including economic viability, sustainability and productivity. Case study analyses of regions exposed to neoliberal policy at the production end of the system provide insights into both current challenges to feeding the world, as well as alternative strategies for creating a more just and moral food system.