بیوتکنولوژی آنزیم برای پایداری محیط زیست ۲۰۲۴
Enzyme Biotechnology for Environmental Sustainability 2024

*بیوتکنولوژی آنزیمی برای پایداری محیط زیست* به بررسی کاربردهای نوین بیوتکنولوژی آنزیمی در بخش‌های مختلف صنعتی و اطلاعات روز در مورد فناوری‌های نوین آنزیم میکروبی برای یک محیط زیست پایدار می‌پردازد.

این کتاب به تفصیل آخرین تحولات و روش‌های مدرن در بیوتکنولوژی آنزیم میکروبی را برای کاربردهای گسترده‌تر در زیست پالایی، فناوری پاک‌تر برای صنایع و مدیریت پسماند، شیمی سبز و بیوتکنولوژی دارویی، منسوجات پایدار، تولید مواد غذایی و تجزیه زیستی، و سایر صنایع شرح می‌دهد. فصل‌ها موضوعاتی از قبیل مهندسی ژنتیک، مهندسی پروتئین، پیشرفت‌های نانوتکنولوژیکی آنزیم‌های میکروبی، ابزارهای محاسباتی برای مهندسی آنزیم‌ها و ارزیابی خطر بهداشتی آنزیم‌ها در بخش‌های مختلف را پوشش می‌دهند. *بیوتکنولوژی آنزیمی برای پایداری محیط زیست* با مشارکت مجموعه‌ای از متخصصان این حوزه، یک مرجع آموزنده برای محققان، بیوتکنولوژیست‌ها، میکروبیولوژیست‌ها، دانشمندان علوم محیط زیست، دانشجویان کارشناسی ارشد و دکتری است که در زمینه فناوری آنزیم و کاربردهای زیست پزشکی، زیست محیطی و صنعتی آن فعالیت می‌کنند.

Enzyme Biotechnology for Environmental Sustainability discusses recent applications of enzyme biotechnology in various industrial sectors and state-of-the-art information on novel microbial enzyme technologies for a sustainable environment.

The book describes in detail the latest developments and modern methods in microbial enzyme biotechnology for wider application in bioremediation, cleaner technology for industries and waste management, green chemistry and pharmaceutical biotechnology, sustainable textiles, food production and biodegradation, and other industries. The chapters cover topics such as genetic engineering, protein engineering, nanotechnological advances of microbial enzymes, computational tools for engineering enzymes, and health risk assessment of enzymes in different sectors. With contributors from an array of experts in the field, Enzyme Biotechnology for Environmental Sustainability is an informative reference for researchers, biotechnologists, microbiologists, environmental scientists, graduate and post-graduate students working in the area of enzyme technology and their biomedical, environmental, and industrial applications.