فراتر از رژیم غذایی ۲۰۱۳
Beyond Dieting 2013

این کتاب با مروری بر رژیم غذایی و ارتباط آن با عزت‌نفس و تصویر بدنی آغاز می‌شود. در اینجا، نویسنده به بررسی عوارض جانبی منفی و مخربی می‌پردازد که زنان چاق اغلب در نتیجه‌ی رژیم غذایی تجربه می‌کنند. سپس، مداخلات جایگزین برای رژیم غذایی مورد بررسی قرار می‌گیرند و برنامه‌ی هفتگی «فراتر از رژیم غذایی»، که هسته‌ی اصلی این کتاب را تشکیل می‌دهد، معرفی می‌شود. فصل‌های بعدی به ارزیابی برنامه‌ی «فراتر از رژیم غذایی» (هدف، تجزیه و تحلیل‌ها، مقایسه‌ها و متغیرهای پیامد) و بحث در مورد ویژگی‌های مطالعه‌ی نمونه می‌پردازند. اثرات کلی این مداخله و مفاهیم یافته‌ها، دیدگاهی روشنگرانه در مورد درمان چاقی ارائه می‌دهند – دیدگاهی که نشان می‌دهد تلاش برای دستیابی به تصویر بدنی مثبت به جای لاغری، کلید سلامتی و بهزیستی زنان چاق است. این دیدگاه، با کاربرد عملی خود، برای بسیاری از متخصصان بهداشتی که از زنان چاق مراقبت می‌کنند، منبعی ارزشمند خواهد بود.

This book opens with an overview of dieting and its relationship to self-esteem and body image. Here, the author explores the negative and destructive side effects frequently experienced by obese women as a result of dieting. Alternative interventions to dieting are then explored and the weekly Beyond Dieting programme, the core of this volume, is introduced. Subsequent chapters present an evaluation of the Beyond Dieting program (purpose, analyses, comparisons and variables of outcome) and a discussion of the characteristics of the sample study. The overall effects of the intervention and implications of the findings provide an illuminating perspective on the treatment of obesity – one that suggests striving for positive self-image rather than thinness as the key to well-being for obese women. For the many health practitioners caring for obese women, this perspective, with its practical application, will prove to be an invaluable resource.