Sale
آنتی اکسیدان ها در غذا، ویتامین ها و مکمل ها: پیشگیری و درمان بیماری ۲۰۱۴
Antioxidants in Food, Vitamins and Supplements: Prevention and Treatment of Disease 2014
دانلود کتاب آنتی اکسیدان ها در غذا، ویتامین ها و مکمل ها: پیشگیری و درمان بیماری ۲۰۱۴ (Antioxidants in Food, Vitamins and Supplements: Prevention and Treatment of Disease 2014) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)
| نویسنده |
Amitava Dasgupta,Kimberly Klein |
|---|
ناشر:
Elsevier
۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید
| سال انتشار |
2014 |
|---|---|
| زبان |
English |
| تعداد صفحهها |
360 |
| نوع فایل |
|
| حجم |
2 Mb |
🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.129,000 تومانقیمت فعلی: 129,000 تومان.
هوشمصنوعی ترجمه کالیبو
توضیحات
معرفی کتاب آنتی اکسیدان ها در غذا، ویتامین ها و مکمل ها: پیشگیری و درمان بیماری ۲۰۱۴
کتاب “آنتی اکسیدان ها در غذا، ویتامین ها و مکمل ها” پل ارتباطی بین کتاب های مربوط به مصرف کنندگان و کتاب های فنی نوشته شده برای محققان در زمینه آنتی اکسیدان است. این کتاب نقش استرس اکسیداتیو در پاتوفیزیولوژی بیماری های مختلف، همچنین غذاهای آنتی اکسیدان، ویتامین ها و تمام مکمل های آنتی اکسیدان، شامل مکمل های گیاهی را بررسی می کند. این کتاب منبع غنی اطلاعات کلینیکی کلیدی و توضیحات علمی پایه مربوط به توسعه و پیشگیری از بیماری های خاص را برای متخصصان مراقبت های بهداشتی ارائه می دهد. این کتاب در سطح متوسط نوشته شده و خوانندگانی که زمینه شیمی و زیست شناسی در سطح دانشگاه دارند به راحتی می توانند آن را درک کنند.
- هر دو بیماری های ناشی از استرس اکسیداتیو و غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان (نه شیمی آنتی اکسیدان ها) را پوشش می دهد
- برای ارجاع سریع به اطلاعات مربوط به غذاها و ویتامین های آنتی اکسیدان، جداول و تصاویر قابل فهمی ارائه می دهد
- شامل شاخص گلیسمی و جدولی از مقادیر ORAC میوه ها و سبزیجات مختلف برای تسهیل توصیه های متخصصان به بیماران است
فهرست کتاب:
۱. تصویر روی جلد
۲. صفحه عنوان
۳. فهرست مطالب
۴. حق تکثیر
۵. پیشگفتار
۶. فصل ۱. مقدمه ای بر رادیکال های آزاد و سیستم دفاع آنتی اکسیدانی بدن
۷. فصل ۲. روش های اندازه گیری استرس اکسیداتیو در آزمایشگاه
۸. فصل ۳. استرس اکسیداتیو ناشی از آلودگی هوا و قرار گرفتن در معرض نور خورشید
۹. فصل ۴. استرس اکسیداتیو ناشی از استعمال دخانیات، سوء مصرف الکل و سوء مصرف مواد مخدر
۱۰. فصل ۵. استرس اکسیداتیو ناشی از مواد شیمیایی خانگی
۱۱. فصل ۶. استرس اکسیداتیو ناشی از استرس روانی: تفاوت بین انواع شخصیت، جنسیت و نژاد
۱۲. فصل ۷. استرس اکسیداتیو و بیماری های قلبی عروقی
۱۳. فصل ۸. استرس اکسیداتیو و سرطان
۱۴. فصل ۹. دیابت و استرس اکسیداتیو
۱۵. فصل ۱۰. نقش استرس اکسیداتیو در بیماری های عصبی و سایر بیماری های مرتبط با پیری
۱۶. فصل ۱۱. استرس اکسیداتیو مرتبط با سایر بیماری ها
۱۷. فصل ۱۲. میوه ها، سبزیجات و مغزها: منابع خوب آنتی اکسیدان
۱۸. فصل ۱۳. چای، قهوه و شکلات: منابع غنی آنتی اکسیدان
۱۹. فصل ۱۴. نوشیدنی های الکلی: آنتی اکسیدان و سایر فواید سلامتی مصرف متعادل
۲۰. فصل ۱۵. ویتامین ها و مواد معدنی آنتی اکسیدانی
۲۱. فصل ۱۶. مکمل های گیاهی و سایر مکمل های غذایی که آنتی اکسیدان هستند
۲۲. فصل ۱۷. مبارزه با استرس اکسیداتیو با یک سبک زندگی سالم
۲۳. فهرست راهنما
توضیحات(انگلیسی)
Antioxidants in Food, Vitamins and Supplements bridges the gap between books aimed at consumers and technical volumes written for investigators in antioxidant research. It explores the role of oxidative stress in the pathophysiology of various diseases as well as antioxidant foods, vitamins, and all antioxidant supplements, including herbal supplements. It offers healthcare professionals a rich resource of key clinical information and basic scientific explanations relevant to the development and prevention of specific diseases. The book is written at an intermediate level, and can be easily understood by readers with a college level chemistry and biology background.
- Covers both oxidative stress-induced diseases as well as antioxidant-rich foods (not the chemistry of antioxidants)
- Contains easy-to-read tables and figures for quick reference information on antioxidant foods and vitamins
- Includes a glycemic index and a table of ORAC values of various fruits and vegetables for clinicians to easily make recommendations to patients
Table of Contents
1. Cover image
2. Title page
3. Table of Contents
4. Copyright
5. Preface
6. Chapter 1. Introduction to Free Radicals and the Body’s Antioxidant Defense
7. Chapter 2. Methods for Measuring Oxidative Stress in the Laboratory
8. Chapter 3. Oxidative Stress Induced by Air Pollution and Exposure to Sunlight
9. Chapter 4. Oxidative Stress Caused by Cigarette Smoking, Alcohol Abuse, and Drug Abuse
10. Chapter 5. Oxidative Stress Induced by Household Chemicals
11. Chapter 6. Psychological Stress-Induced Oxidative Stress: Differences Between Personality Types, Gender, and Race
12. Chapter 7. Oxidative Stress and Cardiovascular Diseases
13. Chapter 8. Oxidative Stress and Cancer
14. Chapter 9. Diabetes and Oxidative Stress
15. Chapter 10. Role of Oxidative Stress in Neurodegenerative Diseases and Other Diseases Related to Aging
16. Chapter 11. Oxidative Stress Related to Other Diseases
17. Chapter 12. Fruits, Vegetables, and Nuts: Good Sources of Antioxidants
18. Chapter 13. Tea, Coffee, and Chocolate: Rich Sources of Antioxidants
19. Chapter 14. Alcoholic Beverages: Antioxidant and Other Health Benefits of Moderate Consumption
20. Chapter 15. Antioxidant Vitamins and Minerals
21. Chapter 16. Herbal and Other Dietary Supplements That Are Antioxidants
22. Chapter 17. Combating Oxidative Stress with a Healthy Lifestyle
23. Index
دیگران دریافت کردهاند
سایر کتابهای ناشر
✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه
بازگشت کامل وجه
در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.
دانلود پرسرعت
دانلود فایل کتاب با سرعت بالا
ارسال فایل به ایمیل
دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.
پشتیبانی ۲۴ ساعته
با چت آنلاین و پیامرسان ها پاسخگو هستیم.
ضمانت کیفیت کتاب
کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.
