پیشرفت ها در تغذیه دقیق، فردی سازی و پیری سالم ۲۰۲۲
Advances in Precision Nutrition, Personalization and Healthy Aging 2022

این کتاب مروری بر روندهای فعلی و تحولات در تغذیه دقیق و حفظ سلامت شخصی سازی شده ارائه می دهد و بر حوزه ای تمرکز دارد که دستخوش تغییرات سریعی است.

امروزه، استراتژی های شخصی سازی شده در تضاد با دستورالعمل های پذیرفته شده برای گروه های مشخص قرار دارند و بهبود شاخص های سلامت و بیماری، مراقبت های بهداشتی را به سمت استراتژی های پیشگیرانه سوق می دهد. همزمان، پیشرفت ها در افزودنی های غذایی، مواد مغذی دارویی، غذاهای عملکردی و پزشکی، حوزه های سنتی رشته های مرتبط با سلامت را در هم می شکند. هدف این کتاب ارائه مروری بر این فرآیندها، بحث در مورد مشکلات ناشی از آن و ارائه چشم اندازی از آینده مراقبت های بهداشتی شخصی سازی شده و نقش تغذیه دقیق است. این کتاب به تفکرات اولیه در مورد آنچه به دست آمده می پردازد و بر تحولات در زمینه بیماری های متابولیک، پیری و عصب شناسی تمرکز دارد.

این کتاب به عنوان یک کتاب مقدماتی در زمینه تغذیه دقیق در نظر گرفته شده و هدف آن محققان، پزشکان و دانشجویان رشته های مرتبط با سلامت است که مایلند بینشی در مورد روندهای فعلی و تحولات در این زمینه به دست آورند.

This book provides an overview on current trends and developments in precision nutrition and personalized health preservation, focussing on a field which is undergoing rapid change.

Today, personalized strategies contrast generally accepted guidelines for specified groups and improved health and disease markers are shifting health care toward preventive strategies. At the same time, advances in food additives, nutraceuticals, functional, and medical foods are breaking down the traditional domains of health-related disciplines. This book aims to provide an overview on these processes, discusses arising problems, and provides an outlook on the future of personalized health care and the role of precision nutrition. It covers preliminary thoughts on what has been achieved and focusses on developments in the area of metabolic diseases, aging, and neurology.

The book is intended as a primer in the field of precision nutrition and is aimed at researchers, clinicians, and students in health-related disciplines, who would like to get insights into current trends and developments in this area