Sale
فراوری و نگهداری مواد غذایی ۲۰۲۱
Food Processing and Preservation 2021
دانلود کتاب فراوری و نگهداری مواد غذایی ۲۰۲۱ (Food Processing and Preservation 2021) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)
| نویسنده |
H.R. Naik, Tawheed Amin |
|---|
ناشر:
CRC Press
۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید
| سال انتشار |
2021 |
|---|---|
| زبان |
English |
| تعداد صفحهها |
182 |
| نوع فایل |
|
| حجم |
5.4MB |
🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.129,000 تومانقیمت فعلی: 129,000 تومان.
هوشمصنوعی ترجمه کالیبو
توضیحات
معرفی کتاب فراوری و نگهداری مواد غذایی ۲۰۲۱
این کتاب پوشش جامعی از انواع فرآوردههای غذایی – میوهها، سبزیجات، غلات، لبنیات، و فرآوری و نگهداری گوشت – ارائه میدهد. همچنین، مقدمهای مختصر بر اهمیت این صنایع در ایجاد اشتغال در آن گنجانده شده است.
توجه: انتشارات T&F نسخهی جلد سخت این کتاب را در کشورهای هند، پاکستان، نپال، بوتان، بنگلادش و سریلانکا به فروش نمیرساند و توزیع نمیکند.
فهرست کتاب:
۱. روی جلد
۲. صفحه عنوان فرعی
۳. صفحه عنوان
۴. صفحه حق چاپ
۵. فهرست مطالب
۶. پیشگفتار
۷. مقدمه
۱. مقدمه ای بر نگهداری مواد غذایی
۲. نقش فرآوری/نگهداری مواد غذایی در ایجاد درآمد و اشتغال
۳. فرآوری و نگهداری میوه ها و فراورده های آنها
۴. فرآوری و نگهداری سبزیجات و فراورده های آنها
۵. فرآوری و نگهداری غلات و فراورده های غلات
۶. فرآوری و نگهداری لبنیات و فراورده های لبنی
۷. فرآوری و نگهداری گوشت و فراورده های گوشتی
۱۵. مراجع
توضیحات(انگلیسی)
This book provides an exhaustive coverage on all the types of food products-fruits, vegetables, cereals, dairy and meat processing and their preservation. It also provides a brief introduction to their importance in employment generation.
Note: T&F does not sell or distribute the hardback in India, Pakistan, Nepal, Bhutan, Bangladesh and Sri Lanka.
Note: T&F does not sell or distribute the hardback in India, Pakistan, Nepal, Bhutan, Bangladesh and Sri Lanka.
Table of Contents
1. Cover
2. Half Title
3. Title Page
4. Copyright Page
5. Table of Contents
6. Foreword
7. Preface
1. Introduction To Preservation of Foods
2. Role of Food Processing/Preservation in Income and Employment Generation
3. Processing and Preservation of Fruits and Their Products
4. Processing and Preservation of Vegetables and Their Products
5. Processing and Preservation of Cereal and Cereal Products
6. Processing and Preservation of Dairy and Dairy Based Products
7. Processing and Preservation of Meat and Meat Products
15. References
✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه
بازگشت کامل وجه
در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.
دانلود پرسرعت
دانلود فایل کتاب با سرعت بالا
ارسال فایل به ایمیل
دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.
پشتیبانی ۲۴ ساعته
با چت آنلاین و پیامرسان ها پاسخگو هستیم.
ضمانت کیفیت کتاب
کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.
