ویتامین‌های محلول در آب، هورمون‌ها، آنتی‌بیوتیک‌ها ۲۰۱۴
Water-Soluble Vitamins, Hormones, Antibiotics 2014

بیوشیمی جامع، جلد یازدهم: ویتامین‌های محلول در آب، هورمون‌ها، آنتی‌بیوتیک‌ها، به بررسی شیمی آلی و فیزیکی اجزای اصلی آلی مواد زنده می‌پردازد. این کتاب، به شکلی دقیق و مستدل، به بررسی پلیمرهای زیستی مهم پرداخته و بر شکل و ویژگی‌های فیزیکی آن‌ها تاکید می‌کند. تعدادی از مواد خاص گیاهان، مانند ایزوپرنوئیدها، فلاونوئیدها، تانن‌ها، لیگنین‌ها و هورمون‌های گیاهی نیز در این کتاب پوشش داده شده‌اند.

در این اثر، همچنین به سرنوشت تیامین در موجودات زنده، ایزوآلوکسازین‌های فعال بیولوژیکی و اکسین‌ها با یک سیستم حلقه هتروسیکلیک پرداخته می‌شود. از دیگر موضوعات مورد بحث می‌توان به هورمون تشکیل زرده جسم زرد، جنبه‌های بیوشیمیایی آنتی‌بیوتیک‌ها و آنتی‌بیوتیک‌های متفرقه مشتق شده از آمینو اسیدها اشاره کرد. این جلد، منبعی ارزشمند برای متخصصان بیوشیمی و محققانی است که بر روی ویتامین‌های محلول در آب، هورمون‌ها و آنتی‌بیوتیک‌ها مطالعه می‌کنند.

Comprehensive Biochemisty, Volume 11: Water-Soluble Vitamins, Hormones, Antibiotics deals with the organic and physical chemistry of the major organic constituents of living material. This book provides a sound treatment of the important biological high polymers, emphasizing their shape and physical properties. A number of substances peculiar to plants, certain isoprenoids, flavonoids, tannins, lignins, and plant hormones are also covered. This publication likewise discusses the fate of thiamine in living organisms, biologically active isoalloxazines, and auxins with a heterocyclic ring system. Other topics include the yolk-formation hormone of the corpora allata, biochemical aspect of the antibiotics, and miscellaneous antibiotics derivable from amino acids. This volume is a good source for biochemists and specialists conducting work on water-soluble vitamins, hormones, and antibiotics.