کشاورزی شهری ۲۰۱۱
Urban Agriculture 2011

اکثر ما در شهرها زندگی می‌کنیم. شهرها به طور فزاینده‌ای پیچیده و از کشاورزی در مقیاس وسیع دور می‌شوند. با این حال، در داخل شهرها نمونه‌های متعددی از فضاهای سبز و تولید مواد غذایی محلی وجود دارد که مزایای متعددی را به همراه دارند که اغلب نادیده گرفته می‌شوند.

این کتاب مجموعه‌ای از جدیدترین تفکرات در مورد ابعاد گوناگون فضاهای سبز پایدار و تولید مواد غذایی در شهرها را ارائه می‌دهد. این اثر، تنوع «کشاورزی شهری» را شرح می‌دهد و به دنبال ارائه یک تصویر متوازن بین جنبه‌های زیستی-فیزیکی و اجتماعی آن است. کتاب حاضر به کشاورزی شهری در مقیاس‌های مختلف می‌پردازد – از گیاهان داخل خانه تا تصفیه آب خاکستری در مقیاس مزرعه. طیف وسیعی از مثال‌ها و ابتکارات از کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه توصیف و ارزیابی شده‌اند.

Most of us live in cities. These are becoming increasingly complex and removed from broad-scale agriculture. Yet within cities there are many examples of greenspaces and local food production that bring multiple benefits that often go unnoticed.

This book presents a collection of the latest thinking on the multiple dimensions of sustainable greenspace and food production within cities. It describes the diversity of ‘urban agriculture’ and seeks a balanced representation between the biophysical and the social. It deals with urban agriculture across scales – from indoor plants to farm-scale filtration of greywater. A range of examples and initiatives from both developed and developing countries is described and evaluated.