روندها در بهداشت آبزی‌پروری و آبزیان ۲۰۱۷
Trends in Fisheries and Aquatic Animal Health 2017

ماهی و سایر آبزیان همواره بخش مهمی از رژیم غذایی انسان به شمار رفته و مدت‌هاست به عنوان غذایی مفید برای سلامتی و تغذیه انسان شناخته شده‌اند. با این حال، مدیریت منابع غذایی آبزیان همچنان یک چالش است، زیرا جمعیت انسانی در حال افزایش است و صید بی‌رویه تهدیدی برای ذخایر ماهیگیری در چندین منطقه محسوب می‌شود. آبزی‌پروری راه حل جایگزین برای تولید غذا از دریا است. به گفته سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، آبزی‌پروری احتمالاً سریع‌ترین بخش تولید مواد غذایی در حال رشد است و می‌تواند راه حلی پایدار برای تولید ماهی باشد. به منظور به حداکثر رساندن تولید مواد غذایی دریایی و دستیابی به مدیریت پایدار محیط زیست آبی، دانش در مورد جنبه‌های شیلات و سلامت آبزیان بسیار مهم است. کتاب «روندها در شیلات و سلامت آبزیان» برخی از موضوعات اساسی و کاربردی در مدیریت شیلات و سلامت ماهی را با تمرکز بر مناطق اروپایی پوشش می‌دهد. این کتاب درسی ترکیبی از مقالات مروری و پژوهشی است. موضوعات مورد بحث در این کتاب شامل چالش‌های مدیریت شیلات، تأثیرات زیست‌محیطی بر شیلات، سلامت ماهی (فارماکولوژی، بافت‌شناسی، پاسخ به استرس)، تکنیک‌های تله‌متری در تحقیقات شیلاتی و مطالعات موردی خاص از گونه‌های دریایی منطقه‌ای در شیلات محلی است. این کتاب درسی منبع مفیدی برای فارغ التحصیلان و متخصصان درگیر در دوره‌های آموزش پیشرفته آبزی‌پروری و مدیریت شیلات است.

Fish and other seafood have always been considered as an important part of human diet and have also long been recognized as a health-promoting food for human nutrition. However, managing aquatic food resources remains a challenge as the human population is expanding and overfishing poses a threat to fishing reserves in several areas. Aquaculture is the alternative solution for food production from the sea. According to the FAO, aquaculture is probably the fastest growing food-producing sector and can be a sustainable solution for fish production. In order to maximize marine food production and achieving sustainable management of the aquatic environment, knowledge about aspects of fisheries and aquatic animal health is very important. Trends in Fisheries and Aquatic Animal Health covers some basic and applied topics in fishery management and fish health with a focus on European regions. The textbook is a combination of reviews and research articles. Topics covered in the book include challenges in fishery management, environmental impacts on fisheries, fish health (pharmacology, histopathology, stress response), telemetry techniques in fisheries research, and specific case studies of regional marine species in localized fisheries. This textbook is a useful resource for graduates and professionals involved in advanced training courses for aquaculture and fishery management.