دکتر گابریل کازینز رویکردی نوآورانه برای پیشگیری و درمان آنچه او آن را سندرم دیابتی دژنراتیو مزمن می نامد ارائه می دهد. دکتر کازینز به عنوان مرجع پزشکی پیشرو در دنیای تغذیه با غذای زنده، خطرات گلوکز و فروکتوز اضافی را به عنوان دلایل اصلی این بیماری همه گیر به ظاهر غیرقابل توقف که بیش از 25 میلیون آمریکایی و 347 میلیون نفر در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار می دهد، آشکار می کند. برنامه Cousens، که برنامه بازیابی دیابت آن موفق ترین برنامه ضد دیابت در جهان است، یک برنامه 3 هفته ای ارائه می دهد که بر کربوهیدرات پیچیده متوسط تا کم، غذای زنده و رژیم غذایی گیاهی متمرکز است که دیابت را معکوس می کند. دیابت تا فیزیولوژی سلامت و تندرستی با تنظیم مجدد بیان ژن DNA فرد. این برنامه انسولین و داروهای مرتبط را در عرض 4 روز غیرضروری می کند زیرا قند خون به سطح طبیعی کاهش می یابد و دیابت در عرض 2 هفته به فیزیولوژی غیر دیابتی باز می گردد.
این راهنمای عملی و دلگرمکننده، که بهشدت در سرتاسر بازنگری شده است، خطرات کلسترول کم و امگا 3 کم در رژیم غذایی افراد را نشان میدهد و شامل بیش از 140 دستور العمل خوشمزه و سالم است. این کتاب یک پیشرفت بزرگ در درک هم افزایی هایی است که به درمان دیابت کمک می کند.