الیاف مو: پروتئین ها، ساختار و تکامل ۲۰۱۸
The Hair Fibre: Proteins, Structure and Development 2018

مو یک ماده زیستی پیچیده است، چه بر روی سر انسان باشد و چه بخشی از پوشش پستانداران. به طور خاص، نقش پروتئین ها در فولیکول، که برای رشد مو ضروری است، به خوبی شناخته نشده است. این کتاب جدید در صدد است تا آخرین تحقیقات در مطالعات پروتئومیک و مورفولوژیک را در یک توصیف منسجم از رشد فیبر از فولیکول تا شکل نهایی و بالغ کراتینه شده آن، ادغام کند.

برای دستیابی به این هدف، کتاب به سه بخش تقسیم شده است. بخش اول به توصیف کراتین ها، پروتئین های مرتبط با آن ها و نحوه تجمع آن ها در فیلامنت های میانی در فیبر می پردازد. بخش دوم آخرین اطلاعات در مورد تغییرات مورفولوژیکی که از پایه فولیکول، از طریق فرآیند کراتینه شدن تا فیبر بالغ رخ می دهد و نقش پروتئین ها در این میان را پوشش می دهد. بخش آخر به بررسی عمیق تر خواص اساسی فیبر مانند پیوند متقابل، تغییرات حرارتی و اکسیداتیو و چگونگی تاثیر اینها بر فیبر بالغ می پردازد.

ویراستاران این کتاب به دلیل کارشان در زمینه موی پستانداران در سطح بین المللی شناخته شده اند: جفری پلومن به دلیل دانش خود در مورد پروتئومیکس فیبر، سانتانو دب-چودوری به دلیل کارش در زمینه پیوند متقابل در فیبر و دوان هارلند به دلیل درک او از رشد مورفولوژیکی فیبر. آنها به طور مشترک مطالبی را از دیگر متخصصان بین المللی جمع آوری کرده اند: لئوپولد اکهارت و فلوریان ارلیش به دلیل دانش خود در مورد تکامل کراتین ها. دونگ دونگ وو و دیوید اروین به دلیل مطالعاتشان بر روی تکامل پروتئین مرتبط با کراتین; دیوید پری و بروس فریزر به دلیل کارشان در مورد ساختار و مونتاژ کراتین و پروتئین مرتبط با کراتین; جان مک کینون به دلیل مطالعاتش در مورد تشکیل ماکروفایبریل; کریسان پوپسکو به دلیل ترمودینامیک کراتین ها; و جولون دایر به دلیل مطالعات اصلاح اکسیداتیو کراتین ها.

این کتاب یک مقدمه جامع و راهنمای مرجع مفید برای زیست شناسی مو ارائه می دهد و مورد توجه دانشمندان و تکنسین ها خواهد بود.

Hair is a sophisticated bio-based material, whether it is on a human head or part of a mammalian coat. In particular, the role of the proteins in the follicle, integral to hair development, are not well understood. This new book seeks to integrate the latest research in proteomic and morphological studies into a coherent description of fibre development from the follicle to its final mature, keratinized form.

To achieve this the book has been divided into three sections. The first describes the keratins, their associated proteins and how they assemble into intermediate filaments in the fibre. The second covers the latest information on the morphological changes that occur from the base of the follicle, through the keratinization process to the mature fibre and the role that proteins play in this. The final section delves into fundamental fibre properties such as crosslinking, thermal and oxidative modifications and how these affect the mature fibre.

The editors of this book are internationally recognised for their work in the area of mammalian hair, Jeffrey Plowman for his knowledge of the proteomics of the fibre, Santanu Deb-Choudhury for his work in the area of crosslinking in the fibre and Duane Harland for his understanding of the morphological development of the fibre. Together they have collected material from other international experts: Leopold Eckhart and Florian Ehrlich for their knowledge of the evolution of keratins; Dong Dong Wu and David Irwin for their studies on keratin associated protein evolution; David Parry and Bruce Fraser for their work on keratin and keratin associated protein structure and assembly; John McKinnon for his studies on macrofibril formation; Crisan Popescu for the thermodynamics of keratins; and Jolon Dyer for his oxidative modification studies of keratins.

This book provides a comprehensive introduction, and useful reference guide to hair biology and will be of interest to both scientists and technologists.