فریب GMO: آنچه باید در مورد غذا، شرکت ها و سازمان های دولتی که سلامت خانواده ها و محیط زیست ما را به خطر می اندازند بدانید ۲۰۱۴
The GMO Deception: What You Need to Know about the Food, Corporations, and Government Agencies Putting Our Families and Our Environment at Risk 2014

معرفی کتاب فریب GMO: آنچه باید در مورد غذا، شرکت ها و سازمان های دولتی که سلامت خانواده ها و محیط زیست ما را به خطر می اندازند بدانید ۲۰۱۴

هفتاد و پنج درصد از غذاهای فرآوری شده در قفسه های سوپرمارکت ها – از نوشابه گرفته تا سوپ، از بیسکویت تا چاشنی ها – حاوی مواد غذایی مهندسی ژنتیکی هستند. اثرات بلندمدت این مواد غذایی بر سلامتی انسان و محیط زیست هنوز ناشناخته است و نگرانی عمومی به طور پیوسته در حال افزایش است. این کتاب جدید از شورای ژنتیک مسئولانه، بهترین و تاثیرگذارترین مقالات را توسط دانشمندان پیشرو، نویسندگان علمی و مدافعان سلامت عمومی جمع آوری می کند. به طور جمعی، آنها به سوالاتی مانند: آیا غذاهای تراریخته برای ما ایمن و سالم هستند؟
آیا غذاهای تراریخته واقعاً مشکل گرسنگی جهان را حل می کنند؟
چه کسی واقعاً ساختار قدرت تولید غذا را کنترل می کند؟
آیا غذاهای تراریخته از نظر زیست محیطی ایمن و پایدار هستند؟
چرا برچسب گذاری غذاهای تراریخته در ایالات متحده بسیار دشوار است؟
چه نوع مقررات و سیاست هایی باید وضع شود؟
تنوع زیستی بذر، یا عدم آن، چگونه بر کشورهای در حال توسعه تاثیر می گذارد؟
آیا باید حیوانات به منظور تولید غذا دستکاری ژنتیکی شوند؟
سایر کشورها چگونه با محصولات تراریخته برخورد می کنند؟ در نهایت، این کتاب قطعی ما را تشویق می کند که درباره پیامدهای اجتماعی، محیطی و اخلاقی شاخه ای خاص از بیوتکنولوژی که ما را به سمت آن هدایت می کند، و آنچه باید در این زمینه انجام دهیم، فکر کنیم.

فهرست کتاب:

توضیحات(انگلیسی)

Table of Contents