شیمی بیﻮ‌اورگانیک کروم ۲۰۱۲
The Bioinorganic Chemistry of Chromium 2012

کروم در طبیعت به صورت کمپلکس‌هایی از دو حالت اکسیداسیون پایدار یافت می‌شود: کروم سه‌ظرفیتی (III) و کروم شش‌ظرفیتی (VI). در حالی که کروم سه‌ظرفیتی به مقدار ناچیز برای متابولیسم قند و چربی در انسان ضروری است و کمبود آن می‌تواند منجر به بیماری به نام کمبود کروم شود، کروم شش‌ظرفیتی سمی و سرطان‌زاست. از آنجا که ترکیبات کروم در رنگ‌ها، نقاشی‌ها و دباغی چرم استفاده می‌شده‌اند، این ترکیبات اغلب در خاک و آب‌های زیرزمینی در محل‌های صنعتی متروکه یافت می‌شوند و امروزه نیازمند پاکسازی و اصلاح محیط زیست هستند.

شیمی بیوانرگانیک کروم: از بیوشیمی تا سم‌شناسی محیطی نگاهی انتقادی به اطلاعات بیوشیمیایی در مورد نقش کروم در بدن و مکانیسم‌های بیولوژیکی سمیت آن دارد. موضوعات مورد بحث عبارتند از:

• چه می‌دانیم درباره نقش‌ها و مکانیسم‌های بیوشیمیایی کروم؟
• آیا کروم یک عنصر ضروری در رژیم غذایی پستانداران است؟
• آیا کروم (III) به عنوان یک ماده مغذی دارویی، یک عامل درمانی و یک مکمل در خوراک دام موثر است؟
• بیوشیمی پشت سمیت کروم (III) و کروم (VI) چیست: مکانیسم‌های متابولیسم، اثرات ژنتیکی و اپی‌ژنتیکی و اختلال در پیام‌رسانی سلولی؟
• سیاست‌ها و مواضع فعلی در مورد کروم (VI) از سوی سازمان‌های نظارتی چیست؟

شیمی بیوانرگانیک کروم: از بیوشیمی تا سم‌شناسی محیطی سهم مهمی در زمینه‌های بیوشیمی عناصر کمیاب و بیوانرگانیک است که جای خود را در قفسه کتاب‌های شیمیدانان بیوانرگانیک، بیوشیمی‌دانان، شیمیدانان معدنی، سم‌شناسان، متخصصان تغذیه و متخصصان امور نظارتی پیدا خواهد کرد.

Chromium exists in nature as complexes of two stable oxidation states – trivalent chromium(III) and hexavalent chromium(VI). Although trivalent chromium is required in trace amounts for sugar and lipid metabolism in humans and its deficiency may cause a disease called chromium deficiency; hexavalent chromium is toxic and carcinogenic. As chromium compounds were used in dyes and paints and the tanning of leather, these compounds are often found in soil and groundwater at abandoned industrial sites, now needing environmental cleanup and remediation.

The Bioinorganic Chemistry of Chromium: From Biochemistry to Environmental Toxicology takes a critical look at what the biochemical data indicate about chromium’s role in the body and the biological mechanisms of its toxicology. Topics covered include:

• What do we know about the biochemical roles and mechanisms of chromium?
• Is chromium an essential element in the mammalian diet?
• Is chromium(III) effective as a nutraceutical, a therapeutic agent, and as a supplement in animal feed?
• What is the biochemistry behind the toxicology of chromium(III) and chromium(VI):the mechanisms of metabolism, genetic and epigenetic effects, and disruption of cell signalling?
• What are the current chromium(VI) policies and positions from regulatory agencies?

The Bioinorganic Chemistry of Chromium: From Biochemistry to Environmental Toxicology is an important contribution to the bioinorganic and trace element biochemical fields which will find a place on the bookshelves of bioinorganic chemists, biochemists, inorganic chemists, toxicologists, nutritionists and regulatory affairs professionals.