رویکردی کل نگر به متابولیسم و سبک زندگی
تشخیص آلزایمر در سال 2016 به طرز چشمگیری شبیه به چیزی است که نیم قرن پیش بود. علیرغم دههها تحقیق و میلیونها دلار سرمایهگذاری برای کشف علل و توسعه درمانهای این بیماری ویرانگر، پیشرفت کند بوده است و هر داروی جدید «بلاکباستر» به اندازه داروهای قبلی ناامیدکننده است. امروزه تشخیص بیماری آلزایمر حکم اعدام تلقی می شود.
با این حال، ممکن است راههایی برای پیشگیری، به تاخیر انداختن و شاید حتی معکوس کردن روند این بیماری ناتوان کننده عصبی وجود داشته باشد. در پادزهر بیماری آلزایمر، امی برگر، متخصص تغذیه، یک مداخله تغذیه ای و سبک زندگی چندوجهی را برای مبارزه با بیماری آلزایمر در ریشه آن ارائه می دهد. تحقیقات برگر نشان میدهد که آلزایمر ناشی از کمبود سوخت در مغز است: هنگامی که نورونها قادر به مهار انرژی از گلوکز نیستند، آتروفی میشوند و میمیرند که منجر به علائم کلاسیک مانند از دست دادن حافظه و تغییرات رفتاری میشود.
این یک رویکرد انقلابی است – رویکردی که سالها در ادبیات علمی مورد بحث قرار گرفته است، اما اخیراً در محیطهای بالینی اعتبار یافته است، به لطف مطالعات بسیار امیدوارکننده که در آن بیماران آلزایمر معکوس کامل شرایط را تجربه کردند. مجلات پزشکی و علمی پر از تحقیقاتی هستند که راههای جایگزین برای تغذیه مغز گرسنه را نشان میدهند، اما هیچکس این اطلاعات ضروری را در اختیار افرادی قرار نداده است که بیشتر به آن نیاز دارند – تا کنون.
در فرهنگی که با داروهای معجزه آسا وسواس دارد، مسیر دارویی برای درمان بیماری آلزایمر یک شکست فاحش بوده است. قرص ها و واکسن ها علل زمینه ای را درمان نمی کنند و با توجه به بیماری آلزایمر، معمولاً علائم را بهبود نمی بخشند. به عنوان یک مشکل متابولیک، تنها راه موثر برای درمان بیماری آلزایمر ممکن است یک رویکرد چند وجهی باشد که اساساً تولید انرژی در مغز را دوباره برنامه ریزی می کند. خبر خوب این است که راز آن به سادگی تغییر به یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات و پرچرب است.
پادزهر آلزایمر به ما نشان می دهد که زوال شناختی اجتناب ناپذیر نیست، اما اگر این اتفاق بیفتد، ما این کار را نمی کنیم. نیازی نیست در حالی که وضعیت پیشرفت می کند و بدتر می شود، بیکار بنشینید و بی اختیار منتظر بمانید. امی برگر با توانمندسازی عزیزان و مراقبان بیماران آلزایمر، امید و نور را در برابر هزارتوی غیرقابل عبور از تاریکی فراهم می کند.