کتاب درسی چاقی: تاثیرات بیولوژیکی، روانشناختی و فرهنگی ۲۰۱۲
Textbook of Obesity: Biological, Psychological and Cultural Influences 2012

کتاب درسی چاقی به گونه ای طراحی شده است که تمام عناصر ضروری مربوط به علت شناسی، پیشگیری و درمان چاقی را پوشش دهد و برای دانشجویان رشته های تغذیه، رژیم درمانی و علوم بهداشتی مناسب باشد. ارائه دانش اصلی به دانشجویان، یک نیاز اساسی و فوری است تا اطمینان حاصل شود که فارغ التحصیلان به درستی برای مقابله با شیوع بالای اضافه وزن و چاقی، که در حال حاضر تقریباً دو سوم جمعیت ایالات متحده آمریکا را تحت تاثیر قرار داده و شیوع آن در بیشتر نقاط دیگر جهان به سرعت در حال افزایش است، مجهز شده اند.

این متن مهم به 5 بخش شامل 27 فصل سازماندهی شده است که هر فصل به دقت و با سبکی کاربرپسند توسط متخصصان این حوزه نوشته شده است. بخش اول به خواننده کمک می کند تا دامنه و پیچیدگی مشکل چاقی را درک کند. بخش دوم بر علت شناسی چاقی تمرکز دارد. بخش سوم به بررسی پیامدهای سلامتی چاقی برای کودکان و بزرگسالان می پردازد. بخش چهارم چالش ارزیابی چاقی در انسان ها را مورد بحث قرار می دهد و بینشی در مورد عوامل اجتماعی که بر خطر چاقی تاثیر می گذارند ارائه می دهد. در نهایت، بخش پنجم 13 فصل را به بحث در مورد طیف گسترده ای از مداخلات پیشگیری و درمان چاقی که در حال حاضر مورد استفاده قرار می گیرند، اختصاص می دهد.

کتاب درسی چاقی یک خرید ضروری برای دانشجویان و بسیاری از متخصصان بهداشتی است که به طور روزانه با چاقی سروکار دارند. یک وب سایت همراه اختصاصی دارای بانک گسترده ای از سوالات و پاسخ ها برای خوانندگان است تا درک خود را بیازمایند، و تمامی تصاویر کتاب برای دانلود مربیان در دسترس است: www.wiley.com/go/akabas/obesity

Textbook of Obesity is designed to cover all of the essential elements concerning the etiology, prevention and treatment of obesity suitable for students in nutrition, dietetics and health science courses. Providing core knowledge for students is an essential and urgent requirement to ensure that those graduating will be properly equipped to deal with the high prevalence of overweight and obesity, currently affecting almost two-thirds of the population of the USA and with prevalence in much of the rest of the world rapidly catching up.

This landmark text is organized into 5 parts comprising 27 chapters, each carefully written in a user-friendly style by experts in the area.  Part I helps the reader to understand the scope and complexity of the problem of obesity. Part II focuses on obesity etiology. Part III examines the health consequences of obesity for both children and adults.  Part IV discusses the challenge of assessing obesity in humans and offers insights into community factors that influence the risk of obesity.  Finally, Part V dedicates 13 chapters to a discussion of a wide variety of obesity prevention and treatment interventions that are currently in use.

Textbook of Obesity is an essential purchase for students and the many health professionals dealing with obesity on a day-to-day basis. A dedicated companion website features an extensive bank of questions and answers for readers to test their understanding, and all of the book’s illustrations for instructors to download:  www.wiley.com/go/akabas/obesity