Sale
مدیریت رستوران به سبک خیابانی: راهنمای جامع برای موفقیت در مالکیت و اداره رستوران ۲۰۰۳
Streetwise Restaurant Management: A Comprehensive Guide to Successfully Owning and Running a Restaurant 2003
دانلود کتاب مدیریت رستوران به سبک خیابانی: راهنمای جامع برای موفقیت در مالکیت و اداره رستوران ۲۰۰۳ (Streetwise Restaurant Management: A Comprehensive Guide to Successfully Owning and Running a Restaurant 2003) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)
| نویسنده |
John James, Dan Baldwin |
|---|
ناشر:
Adams Media
۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید
| سال انتشار |
2003 |
|---|---|
| زبان |
English |
| تعداد صفحهها |
368 |
| نوع فایل |
epub, pdf |
| حجم |
2 Mb |
🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.129,000 تومانقیمت فعلی: 129,000 تومان.
هوشمصنوعی ترجمه کالیبو
توضیحات
معرفی کتاب مدیریت رستوران به سبک خیابانی: راهنمای جامع برای موفقیت در مالکیت و اداره رستوران ۲۰۰۳
مالکیت و اداره یک رستوران یکی از چالش برانگیزترین تلاش هایی است که یک کارآفرین می تواند انجام دهد – ساعت ها طولانی و خسته کننده هستند، نرخ گردش کارکنان به طور متوسط 130 درصد است و بسیاری از آنها در اولین سال فعالیتشان شکست می خورند. کتاب “مدیریت رستوران های زرنگ” به طور مرحله به مرحله شما را در هر جنبه ای از افتتاح و اداره یک رستوران راهنمایی می کند. این راهنما موضوعات عملی را که روزانه با آنها روبرو خواهید شد را پوشش می دهد و نکاتی را از سوی یک رستوران دار باتجربه در مورد خطرات و پاداش های مدیریت رستوران ارائه می کند. آیا مالکیت یا مدیریت یک رستوران برای شما مناسب است؟ اگر کتاب “مدیریت رستوران های زرنگ” را به عنوان مرجع آماده برای ایجاد فضای مناسب در بخش جلویی و کارآمدی در بخش پشتی داشته باشید، می تواند مناسب باشد.
فهرست کتاب:
۱. صفحهٔ روی جلد
۲. صفحهٔ عنوان
۳. صفحهٔ حق تکثیر
۴. فهرست مطالب
۵. سپاسگزاری
۶. یادداشت نویسنده
۷. مقدمه
۸. قسمت اول: تصمیمگیری درباره اینکه آیا—و چگونه—میخواهید رستوران راه بیندازید
۹. قسمت دوم: تامین مالی، زمانبندی و طراحی رستوران جدیدتان
۱۰. قسمت سوم: نکات اساسی: منوها، لوازم و مجوزها
۱۱. قسمت چهارم: استخدام کارکنان رستوران
۱۲. قسمت پنجم: بازاریابی و تبلیغ رستوران
۱۳. قسمت ششم: ادارهٔ روزانهٔ رستوران
۱۴. پیوست الف: منابع
۱۵. پیوست ب: فرمهای کاربردی
۱۶. پیوست ج: پرسشهای متداول
۱۷. کتابشناسی
توضیحات(انگلیسی)
Owning and operating a restaurant is one of the most challenging endeavors an entrepreneur can take on--the hours are long and grueling, staff turnover averages 130 percent, and many fail within their first year. Streetwise Restaurant Management walks you step by step through each aspect of opening and managing a restaurant. This guide covers the practical issues you'll face on a daily basis and offers tips from an experienced restauranteur about the risks and rewards of restaurant management. Is owning or managing a restaurant right for you? It can be if you have Streetwise Restaurant Management as your ready reference for creating front-of-house ambience and back-of-house efficiencies.
Table of Contents
1. Cover Page
2. Title Page
3. Copyright Page
4. Contents
5. Acknowledgments
6. Author’s Note
7. Introduction
8. Part One: Deciding Whether—and How—You Want to Run a Restaurant
9. Part Two: Financing, Timing, and Designing Your New Restaurant
10. Part Three: The Nuts and Bolts: Menus, Supplies, and Permits
11. Part Four: Staffing Your Restaurant
12. Part Five: Marketing and Promoting Your Restaurant
13. Part Six: Running Your Restaurant Day-to-Day
14. Appendix A: Resources
15. Appendix B: Useful Forms
16. Appendix C: FAQs
17. Bibliography
✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه
بازگشت کامل وجه
در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.
دانلود پرسرعت
دانلود فایل کتاب با سرعت بالا
ارسال فایل به ایمیل
دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.
پشتیبانی ۲۴ ساعته
با چت آنلاین و پیامرسان ها پاسخگو هستیم.
ضمانت کیفیت کتاب
کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.
