تخریب و احیای خاک در آفریقا ۲۰۱۹
Soil Degradation and Restoration in Africa 2019

تخریب خاک یک مشکل فراگیر در آفریقا است که منجر به کاهش بهره‌وری کشاورزی می‌شود، در حالی که تقاضا برای غذا همچنان رو به افزایش است. تخریب، ناشی از فرسایش شتاب‌یافته، اسیدی شدن، آلودگی، کاهش مواد آلی خاک و مواد مغذی گیاهی و شور شدن است. علت اصلی تخریب خاک در آفریقا، چرای بی‌رویه و بی‌ضابطه در مناطق ساوانا است که به دنبال آن جنگل‌زدایی و استفاده از شیوه‌های کشاورزی نامناسب و استخراجی قرار دارد.

بی‌توجهی مداوم به سلامت خاک‌ها در آفریقا می‌تواند مشکلات جدیِ امنیت غذایی و تغذیه‌ای و تخریب محیط زیست را تشدید کند. امنیت غذایی و تغذیه‌ای جمعیت رو به رشد آفریقا تنها در صورتی قابل دستیابی است که خاک‌های تخریب‌شده احیا شوند و خاک‌های اکوسیستم‌های کشاورزی، با تدبیر و به طور پایدار مدیریت شوند. نادیده گرفتن خاک‌ها و سهل‌انگاری نسبت به منابع خاکی شکننده، محدود و گرانبها، علت اصلی فقر، گرسنگی و تخریب محیط زیست است. این دور باطل باید از طریق اقدامات احیای خاک، مبتنی بر تبدیل علم به عمل، معکوس شود.

این کتاب به توصیف خاک‌های آفریقا، فرآیندهای تخریب خاک، میزان و شدت تخریب خاک و اثرات فرآیندهای تخریب بر امنیت غذایی و تغذیه‌ای می‌پردازد.

ویژگی‌ها:

* بررسی میزان و شدت تخریب خاک در آفریقا
* تجزیه و تحلیل رابطه علت و معلولی بین فعالیت‌های انسانی و تخریب خاک
* مروری بر فرآیندهای تخریب خاک در آفریقا از جمله فرسایش، شور شدن، کاهش مواد مغذی و کاهش مواد آلی خاک
* بررسی اثر تغییرات آب و هوایی بر تخریب خاک در آفریقا
* توضیح چگونگی ایجاد ناامنی غذایی و تغذیه‌ای توسط تخریب خاک

این جلد که بخشی از *مجموعه پیشرفت‌ها در علوم خاک* است، به طور خاص به فرآیندها و عواملی اختصاص دارد که باعث تخریب خاک می‌شوند و چالش‌ها و پتانسیل‌های اصلاح و احیای سلامت خاک در آفریقا را بررسی می‌کند.

Soil degradation is a widespread problem in Africa resulting in decreased agricultural productivity while demand for food continues to increase. Degradation is caused by accelerated erosion, acidification, contamination, depletion of soil organic matter and plant nutrients, and salinization. The major cause of soil degradation in Africa is uncontrolled and excessive grazing in the savanna regions followed by deforestation and the use of inappropriate and extractive farming practices.

Perpetual neglect of the health of soils in Africa can exacerbate the already serious problems of food and nutritional insecurity and environmental degradation. Food and nutritional security of the growing population of Africa can only be achieved if degraded soils are restored and soils of agroecosystems are managed prudently and sustainably. Ignoring soils and taking the fragile, finite and precious soil resources for granted is the principal cause of poverty, hunger, and environmental degradation. The downward spiral must be reversed through soil restoration measures based on translating science into action.

This book describes the soils of Africa, processes of soil degradation, extent and severity of soil degradation, and the impacts of degradation processes on food and nutritional security.

Features:

• Explores the extent and severity of soil degradation in Africa
• Analyzes the cause–effect relationship between anthropogenic activities and soil degradation
• Reviews processes of soil degradation in Africa including erosion, salinization, nutrient depletion, and decline of soil organic matter
• Addresses the effect of climate change on soil degradation in Africa.
• Explains how soil degradation causes food and nutritional insecurity

Part of the Advances in Soil Sciences series, this volume is specifically devoted to the processes and factors that cause soil degradation and the challenges and potential for remediation and restoration of soil health in Africa.