اختلالات بویایی و چشایی ۲۰۱۸
Smell and Taste Disorders 2018

از دست دادن حس بویایی یا چشایی اغلب نشانه ای از بیماری های عصبی است. ارزیابی حس های شیمیایی (حس بویایی و چشایی) در طول معاینه عصبی می تواند به تشخیص زودهنگام بیماری های تخریب کننده عصبی مانند پارکینسون و آلزایمر کمک کند. اهمیت چنین آزمایش هایی در حال حاضر در برنامه آموزشی پزشکی به طور فزاینده ای مورد توجه قرار می گیرد. در این کتاب، وضعیت های بویایی به طور کامل به روزرسانی شده و حس چشایی نیز با جزئیات مشابه گنجانده شده است. این کتاب توسط متخصصان این حوزه نوشته شده و آناتومی و فیزیولوژی بویایی و چشایی انسان، نحوه اندازه گیری آن ها و ارتباطشان با طیف وسیعی از اختلالات عمده مانند دیابت، بیماری کلیوی، آلزایمر و پارکینسون را پوشش می دهد. “فرضیه بردار بویایی” که نشان می دهد یک عامل بیماری زای عصبی ممکن است از طریق بینی در مسیر رسیدن به مغز وارد شود، به تفصیل مورد ارزیابی قرار گرفته است. این مقدمه بر اختلالات بویایی و چشایی، راهنمایی ضروری برای متخصصان مغز و اعصاب، جراحان مغز و اعصاب، متخصصان گوش و حلق و بینی، کارآموزان پزشکی و دانشمندان حس های شیمیایی است.

Loss of the sense of smell or taste is often a sign of neurological disease. Evaluating chemosensation (the senses of smell and taste) during neurological examination can help early detection of neurodegenerative conditions such as Parkinson’s and Alzheimer’s disease. The importance of such testing is now receiving increasingly high profile in the medical curriculum. In this book, olfactory conditions are completely updated and the sense of taste is now included in similar detail. It is written by experts in the field, covering anatomy and physiology of human olfaction and taste, how they can be measured and their relevance to a wide range of major disorders such as diabetes, kidney disease, Alzheimer’s and Parkinson’s disease. The ‘Olfactory Vector Hypothesis’ that suggests a neuropathogen may enter the nose en route to the brain is evaluated in detail. This introduction to smell and taste disorders is an essential guide for neurologists, neurosurgeons, otolaryngologists, medical trainees, and chemosensory scientists.