گاوهای کوچک برای مزرعه‌های کوچک ۲۰۱۶
Small Cattle for Small Farms 2016

نژادهای کوچک گاو، به دلیل سهولت در کنترل و مراقبت، برای قطعات کوچک زمین و مزارع کوچک بسیار مناسب هستند. می‌توان از آن‌ها به صورت تجاری برای تولید گوشت گاو استفاده کرد، اما خلق و خوی آرام و جثه‌ی کوچکشان، آن‌ها را به ویژه برای مزارع تفریحی ایده‌آل می‌سازد. با توجه به اینکه افراد بیشتری به منظور تغییر سبک زندگی به مناطق روستایی روی آورده‌اند، علاقه به این نژادها به طور چشمگیری افزایش یافته است.

مارگو هیز، پرورش‌دهنده‌ی گاو و برنده‌ی جوایز متعدد، در این ویرایش جدید از کتاب محبوب خود، «گاوهای کوچک برای مزارع کوچک»، اطلاعات عملی و قابل فهمی را برای افرادی که به دلایل مختلف علاقه‌مند به نگهداری گاوهای کوچک هستند، ارائه می‌دهد. این کتاب هیچ پیش‌زمینه‌ای در مورد گاوها را فرض نمی‌کند و تمام اصول اولیه را برای کمک به شما در راه‌اندازی یک مزرعه‌ی کوچک لذت‌بخش و سودآور پوشش می‌دهد، از جمله: انواع گاو و سیستم‌های تولید موجود، نحوه‌ی انتخاب دام، توضیحات مربوط به تجهیزات مورد نیاز و اصول اولیه‌ی پرورش گاو. این کتاب شامل نمودارها و تصاویر توضیحی ساده برای روشن ساختن مفاهیم جدید است.

این ویرایش دوم، با بخش‌های جدید و گسترش‌یافته در مورد نژادهای کوچک گاو، ژنتیک و سیستم‌های پرورش، به طور شایسته‌ای به سؤالات افرادی که برای اولین بار وارد مزرعه‌داری کوچک می‌شوند پاسخ می‌دهد، در حالی که مرجعی جامع برای کسانی که در حال حاضر در این صنعت فعالیت دارند نیز فراهم می‌کند. علاوه بر نکات مربوط به نمایش و بازاریابی گاوها و الزامات به‌روز دولت برای صاحبان زمین و دام، دستورالعمل‌های دقیقی برای پرورش گاوهای سالم از طریق تغذیه مناسب، مدیریت زمین و نظارت بر گله ارائه شده است.

Small cattle breeds are manageable to control and care for and perfect for lifestyle blocks and small farms. They can be bred commercially for beef but their docile temperaments and small size also make them especially suitable for hobby farms. As more people have turned to the country for a ‘tree change’, interest in these breeds has grown tremendously. In this new edition of her popular book Small Cattle for Small Farms, award-winning cattle breeder Margo Hayes provides practical and easy-to-understand information for people interested in keeping small cattle for a range of reasons. The book assumes no prior experience with cattle and covers all the basics to help you set up an enjoyable and viable small farm, including: types of cattle and production systems available, how to select your stock, explanations of equipment required and basic cattle husbandry. It contains simple explanatory diagrams and photographs to make new concepts clear. With new and expanded sections on small cattle breeds, genetics and breeding systems, this second edition competently addresses questions asked by those entering small farming for the first time while providing a solid reference for those already in the industry. Detailed guidelines for raising healthy cattle through good nutrition, land management and herd monitoring are provided, in addition to tips for showing and marketing your cattle and up-to-date government requirements for land and stockowners.