کشت شبکه‌ای و تغییرات زیست‌محیطی ۲۰۱۵
Shifting Cultivation and Environmental Change 2015

کشت دیم یا کشتزارهای متغیر، یکی از قدیمی‌ترین شیوه‌های کشاورزی معیشتی است که هنوز هم میلیون‌ها نفر از مردم فقیر مناطق گرمسیری به آن مشغول هستند. این شیوه معمولاً شامل پاکسازی زمین (اغلب جنگل) برای کشت محصولات زراعی برای چند سال است و سپس، نقل مکان به مکان‌های جدید، به این امید که زمین قبلی حاصلخیزی خاک خود را بازیابد. این کتاب، با کنار هم قرار دادن بهترین یافته‌های علمی و تجربیات کشاورزان، به شکلی روشن تنوع گسترده‌ی سیستم‌های کشت دیم و همچنین قدرت نبوغ انسان را به تصویر می‌کشد.

برخی از منتقدان تمایل داشته‌اند کشت دیم (که گاهی اوقات “کشت برشی” یا “کشاورزی برید و سوز” نامیده می‌شود) را به دلیل نقش ظاهری آن در جنگل‌زدایی و تخریب اراضی، ناپایدار جلوه دهند. با این حال، کتاب نشان می‌دهد که این شیوه‌های بومی، همانطور که در طول زمان تکامل یافته‌اند، می‌توانند به شدت با زمین و بوم‌شناسی سازگار باشند. در مقابل، راه حل‌های کشاورزی “علمی” که از بیرون تحمیل می‌شوند، می‌توانند آسیب‌های بسیار بیشتری به محیط زیست و جوامع محلی وارد کنند.

این کتاب بر استراتژی‌های موفق کشاورزی کشاورزان مناطق مرتفع، به ویژه در جنوب و جنوب شرقی آسیا متمرکز است و شامل بیش از 50 مقاله از محققان سراسر جهان و از رشته‌های مختلف، از جمله اقتصاد کشاورزی، بوم‌شناسی و انسان‌شناسی است. این کتاب دنباله‌ای بر کتاب بسیار تحسین شده‌ی “صداهایی از جنگل: ادغام دانش بومی در کشاورزی پایدار مناطق مرتفع” (انتشارات RFF، 2007) است، اما تمام فصل‌ها کاملاً جدید هستند و تأکید بیشتری بر چالش‌های معاصر تغییرات آب و هوایی و حفاظت از تنوع زیستی دارد.

Shifting cultivation is one of the oldest forms of subsistence agriculture and is still practised by millions of poor people in the tropics. Typically it involves clearing land (often forest) for the growing of crops for a few years, and then moving on to new sites, leaving the earlier ground fallow to regain its soil fertility. This book brings together the best of science and farmer experimentation, vividly illustrating the enormous diversity of shifting cultivation systems as well as the power of human ingenuity.

Some critics have tended to disparage shifting cultivation (sometimes called ‘swidden cultivation’ or ‘slash-and-burn agriculture’) as unsustainable due to its supposed role in deforestation and land degradation. However, the book shows that such indigenous practices, as they have evolved over time, can be highly adaptive to land and ecology. In contrast, ‘scientific’ agricultural solutions imposed from outside can be far more damaging to the environment and local communities.

The book focuses on successful agricultural strategies of upland farmers, particularly in south and south-east Asia, and presents over 50 contributions by scholars from around the world and from various disciplines, including agricultural economics, ecology and anthropology. It is a sequel to the much praised “Voices from the Forest: Integrating Indigenous Knowledge into Sustainable Upland Farming” (RFF Press, 2007), but all chapters are completely new and there is a greater emphasis on the contemporary challenges of climate change and biodiversity conservation.