Sale
شناسایی و تعیین ویژگیهای سریع عوامل بیماریزای ناشی از غذا با استفاده از تکنیکهای مولکولی ۲۰۰۹
Rapid Detection and Characterization of Foodborne Pathogens by Molecular Techniques 2009
دانلود کتاب شناسایی و تعیین ویژگیهای سریع عوامل بیماریزای ناشی از غذا با استفاده از تکنیکهای مولکولی ۲۰۰۹ (Rapid Detection and Characterization of Foodborne Pathogens by Molecular Techniques 2009) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف) و ترجمه فارسی
| نویسنده |
Robert E. Levin |
|---|
ناشر:
CRC Press
۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید
| سال انتشار |
2009 |
|---|---|
| زبان |
English |
| تعداد صفحهها |
608 |
| نوع فایل |
|
| حجم |
3.4 MB |
🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.129,000 تومانقیمت فعلی: 129,000 تومان.
هوشمصنوعی ترجمه کالیبو
توضیحات
معرفی کتاب شناسایی و تعیین ویژگیهای سریع عوامل بیماریزای ناشی از غذا با استفاده از تکنیکهای مولکولی ۲۰۰۹
این اثر که به قلم یکی از برجستهترین و مورد احترامترین محققان در حوزه ایمنی غذا نگاشته شده است، به تشریح تکنیکهای مولکولی برای شناسایی و تمایز باکتریهای عفونی مهم مرتبط با مواد غذایی میپردازد. هر فصل به بررسی یک ارگانیسم خاص و تکنیکهای به کار رفته برای آن اختصاص دارد. تمرکز ویژه بر ژنهای مرتبط با بیماریزایی است که در واکنش زنجیرهای پلیمراز (PCR) از جمله PCR بلادرنگ برای شناسایی اختصاصی باکتریهای بیماریزا مورد استفاده قرار میگیرند، و نیز محدودیتهای ذاتی این روششناسی در ارتباط با برخی از پاتوژنها بررسی میشود. روشهای استخراج میکروارگانیسمها از ماتریسهای پیچیده غذایی و تکنیکهای خالصسازی DNA نیز مورد تاکید قرار گرفتهاند.
فهرست کتاب:
۱. روی جلد
۲. تقدیم
۳. محتویات
۴. پیشگفتار
۵. نویسنده
۶. فصل ۱. تکنیکهای مولکولی برای شناسایی، تعیین کمیت و تعیین نوع زیرگونه باکتریهای بیماریزای ناشی از غذا
۷. فصل ۲. اشرشیا کلی O۱۵۷:H۷
۸. فصل ۳. شیگلا
۹. فصل ۴. سالمونلا
۱۰. فصل ۵. ویبریو وولنیفیکوس
۱۱. فصل ۶. ویبریو پاراهمولیتیکوس
۱۲. فصل ۷. ویبریو کلرا
۱۳. فصل ۸. آئروموناس هیدروفیلا
۱۴. فصل ۹. پلزیوموناس شیگلوییدس
۱۵. فصل ۱۰. کمپیلوباکتر ژژونی
۱۶. فصل ۱۱. استافیلوکوکوس اورئوس
۱۷. فصل ۱۲. لیستریا مونوسیتوژنز
۱۸. فصل ۱۳. کلستریدیوم بوتولینوم
۱۹. فصل ۱۴. کلستریدیوم پرفرنژنس
۲۰. فصل ۱۵. باسیلوس سرئوس
۲۱. پشت جلد
توضیحات(انگلیسی)
Written by one of the most prolific and respected researchers in food safety, this volume describes molecular techniques for the detection and discrimination of major infectious bacteria associated with foods. Each chapter deals with a specific organism and techniques applied to that organism. Particular focus is placed on genes associated with pathogenicity used in the polymerase chain reaction (PCR) including real-time PCR for specific detection of pathogenic bacteria and the inherent limitations of such methodology with certain pathogens. Methods for extracting microorganisms from complex food matrices andDNA purification techniques are also emphasized.
Table of Contents
1. Front cover
2. Dedication
3. Contents
4. Preface
5. The Author
6. Chapter 1. Molecular Techniques for Detecting, Quantifying, and Subspecies Typing of Foodborne Pathogenic Bacteria
7. Chapter 2. Escherichia coli O157:H7
8. Chapter 3. Shigella
9. Chapter 4. Salmonella
10. Chapter 5. Vibrio vulnificus
11. Chapter 6. Vibrio parahaemolyticus
12. Chapter 7. Vibrio cholerae
13. Chapter 8. Aeromonas hydrophila
14. Chapter 9. Plesiomonas shigelloides
15. Chapter 10. Campylobacter jejuni
16. Chapter 11. Staphylococcus aureus
17. Chapter 12. Listeria monocytogenes
18. Chapter 13. Clostridium botulinum
19. Chapter 14. Clostridium perfringens
20. Chapter 15. Bacillus cereus
21. Back cover
دیگران دریافت کردهاند
✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه
بازگشت کامل وجه
در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.
دانلود پرسرعت
دانلود فایل کتاب با سرعت بالا
ارسال فایل به ایمیل
دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.
پشتیبانی ۲۴ ساعته
با چت آنلاین و پیامرسان ها پاسخگو هستیم.
ضمانت کیفیت کتاب
کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.
