اصول آبزی‌پروری پایدار ۲۰۲۴
Principles of Sustainable Aquaculture 2024

این کتاب، مقدمه‌ای بر اصول آبزی‌پروری پایدار ارائه می‌دهد و بر چگونگی توسعه تاب‌آوری اجتماعی، اقتصادی و زیست‌محیطی تمرکز دارد.

آبزی‌پروری در ۵۰ سال گذشته شاهد رشد چشمگیری در سراسر جهان بوده است و بسیاری از مردم آن را بهترین راه حل برای تامین پروتئین با کیفیت بالا برای تغذیه جمعیت رو به رشد جهان می‌دانند. این ویرایش جدید به طور کامل بازبینی و به‌روزرسانی شده است تا منعکس کننده تحولات جدید در این زمینه باشد و شامل مطالعات موردی جدید است. این کتاب با تمرکز بر توسعه شیوه‌های پایدارتر آبزی‌پروری و سیستم‌های غذایی آبزی، جعبه ابزاری از رویکردها را برای حمایت از پذیرش گسترده و سازگاری مناسب استراتژی‌های احیاکننده آبزی‌پروری ارائه می‌کند و اطمینان می‌دهد که برای دانشجویان و متخصصان، کاربرد عملی دارد. این کتاب با تکیه بر طیف وسیعی از مطالعات موردی از سراسر جهان، نشان می‌دهد که در کجا پیشرفت‌هایی از نظر توسعه اشکال سالم از نظر زیست‌محیطی و مسئولیت‌پذیر اجتماعی آبزی‌پروری حاصل شده است. این کتاب بر اساس شواهد و دانش گسترده‌ای از بهترین شیوه‌ها، همراه با راهنمایی در مورد سازگاری و پذیرش مناسب در محیط‌های مختلف زیست‌محیطی، جغرافیایی، اجتماعی-اقتصادی و سیاسی بنا شده است. این کتاب با تمرکز بر سیستم‌ها و رویکردهای آبزی‌پروری کم‌تأثیر، که حداقل اثرات نامطلوب را بر محیط‌زیست دارند، بر توسعه آبزی‌پروری مسئولیت‌پذیر اجتماعی و عادلانه برای تقویت پایه منابع طبیعی و معیشت نیز تأکید دارد.

“اصول آبزی‌پروری پایدار” مطالعه‌ای ضروری برای دانشجویان و پژوهشگران آبزی‌پروری، شیلات، مدیریت منابع دریایی و آبی، و کشاورزی پایدار و سیستم‌های غذایی پایدار به طور گسترده‌تر است. همچنین برای متخصصانی که در صنایع آبزی‌پروری و شیلات مشغول به کار هستند، مورد توجه خواهد بود.

This book provides an introduction to sustainable aquaculture practices, focusing on how we develop social, economic and environmental resilience.

Aquaculture has seen phenomenal worldwide growth in the past 50 years, and many people view it as the best solution for the provision of high-quality protein to feed the world’s growing population. This new edition has been fully revised and updated to reflect new developments in the field and includes new case studies. Focusing on developing more sustainable aquaculture practices and aquatic food systems, the book provides a toolbox of approaches to support widespread adoption and appropriate adaptation of regenerating aquaculture strategies, ensuring that it has practical relevance for both students and professionals. Drawing on a range of case studies from around the world, the book shows where progress, in terms of developing ecologically sound and socially responsible forms of aquaculture, has been made. The book is based on extensive evidence and knowledge of best practices, with guidance on appropriate adaptation and uptake in a variety of environmental, geographic, socio-economic and political settings. Concentrating on low-impact aquaculture systems and approaches, which have minimal adverse effects on the environment, the book also emphasizes socially responsible and equitable aquaculture development to enhance the natural resource base and livelihoods.

Principles of Sustainable Aquaculture is essential reading for students and scholars of aquaculture, fisheries, marine and water resource governance, and sustainable agriculture and sustainable food systems more broadly. It will also be of interest to professionals working in the aquaculture and fisheries industries.