علم طیور: وجوه متعدد شیمی در تولید و فرآوری طیور ۲۰۲۳
Poultry Science: The Many Faces of Chemistry in Poultry Production and Processing 2023

دانلود کتاب علم طیور: وجوه متعدد شیمی در تولید و فرآوری طیور ۲۰۲۳ (Poultry Science: The Many Faces of Chemistry in Poultry Production and Processing 2023) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)

نویسنده

Katarzyna Stadnicka, Aleksandra Dunisławska, Bartosz Tylkowski, Katarzyna Stadnicka, Aleksandra Dunisławska, Bartosz Tylkowski

ناشر: De Gruyter
voucher-1

۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید

سال انتشار

2023

زبان

English

تعداد صفحه‌ها

221

نوع فایل

epub, pdf

حجم

110 Mb, 8 Mb

🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.قیمت فعلی: 129,000 تومان.

🏷️ قیمت اصلی: ۳۷۸٬۰۰۰ تومان بود. قیمت فعلی: ۲۹۸٬۰۰۰ تومان.

📥 دانلود نسخه‌ی اصلی کتاب به زبان انگلیسی(PDF)
🧠 به همراه ترجمه‌ی فارسی با هوش مصنوعی 🔗 مشاهده جزئیات

دانلود مستقیم PDF

ارسال فایل به ایمیل

پشتیبانی ۲۴ ساعته

توضیحات

معرفی کتاب علم طیور: وجوه متعدد شیمی در تولید و فرآوری طیور ۲۰۲۳

این کتاب رویکردی نوین و میان رشته ای برای توصیف نقش تحقیق و مهندسی پیشرفته در علوم طیور و تولید مرغ امروز ارائه می دهد. هر فصل این کتاب توسط متخصصان شناخته شده در رشته های مختلف از جمله شیمی، میکروبیولوژی، تغذیه، فناوری غذایی، علوم گوشتی، علوم بهداشتی، بیوتکنولوژی و علوم دامی نوشته شده است. تکنولوژی های فعلی، ایمنی، استفاده از آنتی بیوتیک ها و مسائل مربوط به رفاه حیوانات برای پاسخگویی به چالش های توافق سبز و اقتصاد چرخشی، تنها چند نمونه از موضوعاتی هستند که این کتاب به بررسی آنها می پردازد.


فهرست کتاب:

۱. صفحه عنوان

۲. حق چاپ

۳. فهرست مطالب

۱. تغذیه طیور

۲. آنتی‌بیوتیک‌ها در مراقبت و پرورش پرندگان – وضعیت و ضدمیکروب‌های جایگزین

۳. سلامت در طیور – ایمنی و میکروبیوم با توجه به مفهوم “یک سلامت”

۴. نقش شیمی تجزیه در علوم طیور

۵. ردپای اکولوژیکی تولید طیور و اثر محیط بر ژن‌های طیور

۶. علم اصلاح ژنتیکی طیور

۷. فناوری‌های جدید در تخم مرغ در تولید طیور و مدل دوباره کشف شده مرغ در تحقیقات پیش بالینی

۸. کیفیت گوشت طیور – مسائل عملی و راه حل های مبتنی بر دانش

۱۲. فهرست راهنما

توضیحات(انگلیسی)

The book presents a novel, interdisciplinary approach to describe the role of advanced research and engineering in contemporary poultry science and poultry production. Each chapter of the book is written by acknowledged experts in a range of disciplines including chemistry, microbiology, nutrition, food technology, meat science, health sciences, biotechnology and animal science. Current technologies, safety, use of antibiotics and welfare issues to address the challenges of Green Deal and circular economy, are a few of the topics that this book examines.


Table of Contents

1. Title Page

2. Copyright

3. Contents

1 Poultry nutrition

2 Antibiotics in avian care and husbandry-status and alternative antimicrobials

3 Health in poultry- immunity and microbiome with regard to a concept of one health

4 The role of analytical chemistry in poultry science

5 Ecological footprint of poultry production and effect of environment on poultry genes

6 The science of genetically modified poultry

7 Emerging in ovo technologies in poultry production and the re-discovered chicken model in preclinical research

8 Quality of poultry meat- the practical issues and knowledge based solutions

12. Index

دیگران دریافت کرده‌اند

فرآوری و کیفیت گوشت طیور ۲۰۰۴
Poultry Meat Processing and Quality 2004

🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.قیمت فعلی: 129,000 تومان.

✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه

بازگشت کامل وجه

در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.

دانلود پرسرعت

دانلود فایل کتاب با سرعت بالا

ارسال فایل به ایمیل

دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.

پشتیبانی ۲۴ ساعته

با چت آنلاین و پیام‌رسان ها پاسخگو هستیم.

ضمانت کیفیت کتاب

کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.