سیب زمینی: پخته، له شده، کبابی، سرخ شده – بیش از ۱۰۰ دستور پخت برای ستایش سیب زمینی، ۲۰۲۲
Potato: Baked, Mashed, Roast, Fried – Over 100 Recipes Celebrating Potatoes 2022

دانلود کتاب سیب زمینی: پخته، له شده، کبابی، سرخ شده – بیش از ۱۰۰ دستور پخت برای ستایش سیب زمینی، ۲۰۲۲ (Potato: Baked, Mashed, Roast, Fried – Over 100 Recipes Celebrating Potatoes 2022) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)

نویسنده	James Martin

ناشر: Quadrille

دسته: هنر, هنر آشپزی

۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید

سال انتشار	2022
زبان	English
تعداد صفحه‌ها	224
نوع فایل	epub, pdf
حجم	53 Mb

🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.قیمت فعلی: 129,000 تومان.

دانلود مستقیم PDF

ارسال فایل به ایمیل

پشتیبانی ۲۴ ساعته

هوش‌مصنوعی ترجمه کالیبو

توضیحات

معرفی کتاب سیب زمینی: پخته، له شده، کبابی، سرخ شده – بیش از ۱۰۰ دستور پخت برای ستایش سیب زمینی، ۲۰۲۲

سیب زمینی، کتاب آشپزی ضروری برای این ماده غذایی محبوب، فوق العاده همه کاره و فراگیر است.
جیمز مارتین بیش از 130 دستور پخت و تکنیک را ارائه می دهد که شما را برای قرار دادن سیب زمینی در مرکز آشپزی خود، از ارتفاعات بلند یک سوفرله سیب زمینی تا کامل کردن پوره سیب زمینی ساده، الهام می بخشد. این کتاب دستور پخت های خانگی مانند پوسته های پر شده باربیکیو تگزاس مکزیکی، سینی پخت سیب زمینی، سوسیس و مریم گلی، پنکیک سیب زمینی و کباب های گوشت خوک با خردل مک، به علاوه غذاهای مورد علاقه آشپزها از جمله تراشه های بازی کلاسیک و پوم آن، نشان می دهد که چرا سیب زمینی در بسیاری از غذاها، از آشپزخانه های روستایی تا رستوران های ستاره دار میشلن، یک ماده اصلی است.
این ستاره دنیای غذا که مظهر آشپزی مزرعه به سفره است، توسط جیمز در تعدادی از دستور پخت های خلاقانه که می خواهید بارها و بارها آنها را بپزید، به نمایش گذاشته شده است.

فهرست کتاب:

۱. صفحه روی جلد

۲. صفحه عنوان

۳. فهرست مطالب

۴. مقدمه

۵. پیش غذاها، سوپ‌ها و خوراک‌های سبک

۶. غذاهای اصلی

۷. مخلفات

۸. شیرینی

۹. انواع و کاربردهای سیب‌زمینی

۱۰. نمایه

۱۱. صفحه حق تکثیر

توضیحات(انگلیسی)

Potato is the essential cookbook for this most beloved, extraordinarily versatile and ubiquitous of ingredients.

James Martin presents over 130 recipes and techniques that will inspire you to put potatoes front and centre of your cooking - from the lofty heights of a Pomme soufflé, to perfecting the humble Mashed potato. Featuring home-style recipes like Tex-Mex barbecued filled skins, Potato, sausage and sage tray bake, Potato pancakes and Pork chops with mustard Mac, plus chefs' favourites including Classic game chips and Pommes Anna, Potato shows why the spud is a staple in so many cuisines, from rustic country kitchens to Michelin-starred restaurant tables.

The embodiment of field-to-fork cooking, this superstar of the food world is showcased by James in a wealth of imaginative recipes that you'll want to cook again and again.