تاکو گوشت خوک با چاشنی اضطراب: سفر من در میان افسردگی، بولیمیا و اعتیاد ۲۰۲۲
Pork Belly Tacos with a Side of Anxiety: My Journey Through Depression, Bulimia, and Addiction 2022

در کتاب *تاکوهای شکم خوک با چاشنی اضطراب*، ایوان کاستانیدا داستان های زنده ای از دوران کودکی اش در میامی به عنوان دختر مهاجران ساده دل مکزیکی و کوبایی به اشتراک می گذارد… و اینکه چگونه رابطه ای ناسالم با غذا پیدا کرد.

ایوان برای آرام کردن *نرووس* مامی اش، از سنین پایین به یک کمال گرا تبدیل می شود، نمرات بالایی در مدرسه می گیرد و در نواختن پیانو استاد می شود. اما وقتی اعضای خانواده کوبایی اش آشکارا در مورد *دسارویو* یا بلوغ ناخوشایند او نظر می دهند، ایوان وارد مرحله جدیدی از خودآگاهی می شود که وسواس او به وزن را آغاز می کند.

او پیانو را رها می کند و به تیم تشویق دبیرستان می پیوندد و خود را دوباره می سازد و هم لاغر و هم محبوب می شود. با این حال، ایوان به عنوان یک نوجوان نسل اول متولد شده در ایالات متحده، با تضاد بین هنجارهای فرهنگی میراث اسپانیایی/لاتین تبار خود و انتظارات جامعه آمریکایی دست و پنجه نرم می کند.

ایوان که گرفتار شک و تردید و عزت نفس پایین است، یک چرخه معیوب افزایش و کاهش وزن را آغاز می کند، زیرا با بولیمیا نروسا مبارزه می کند. او که از احساسات گناه، شرم و حقارت رنج می برد، دچار اضطراب، افسردگی و تکیه بر مکانیسم های مقابله خطرناک می شود.

در نهایت، نصیحت های خردمندانه آبوئلای عزیزش در گوادالاخارا، مکزیک، ایوان را به درکی می رساند که دیدگاه او نسبت به خودش و هدف زندگی اش را تغییر می دهد و پایه ای برای آرامش درونی و *لا سولوسیون* برای مبارزات گذشته اش فراهم می کند.

In Pork Belly Tacos with a Side of Anxiety, Yvonne Castañeda shares vibrant stories of her childhood growing up in Miami as the daughter of humble immigrants from Mexico and Cuba . . . and how she came to develop an unhealthy relationship with food.

To help ease her mami’s nervios, Yvonne becomes a perfectionist from a young age, achieving high grades at school and mastering the piano. But as her Cuban family members openly make comments about her awkward desarrollo, or puberty, Yvonne enters a new phase of self-consciousness that begins her obsession with weight.

She abandons the piano for the high school cheerleading team, and reinvents herself, becoming both skinny and popular. However, as a first-generation adolescent born in the United States, Yvonne wrestles with the conflict between the cultural norms of her Hispanic/Latino heritage and American societal expectations.

Plagued by doubt and low self-esteem, Yvonne begins a vicious cycle of weight gain and loss, as she battles Bulimia Nervosa. Beleaguered by feelings of guilt, shame, and inferiority, she develops anxiety, depression, and a reliance on dangerous coping mechanisms.

Ultimately, sage advice from her dear abuela in Guadalajara, Mexico, guides Yvonne to a realization that shifts her perspective of herself and the purpose of her life, providing a foundation for inner peace, and la solución to her past struggles.