فرهنگنامه فیتوشیمیایی تیره باقلائیان ۲۰۲۰
Phytochemical Dictionary of the Leguminosae 2020

دانلود کتاب فرهنگنامه فیتوشیمیایی تیره باقلائیان ۲۰۲۰ (Phytochemical Dictionary of the Leguminosae 2020) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف) و ترجمه فارسی

نویسنده

Frank Bisby

ناشر: CRC Press
voucher (1)

۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید

سال انتشار

2020

زبان

English

تعداد صفحه‌ها

1688

نوع فایل

pdf

حجم

192.6 MB

🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.قیمت فعلی: 129,000 تومان.

🏷️ قیمت اصلی: ۳۷۸٬۰۰۰ تومان بود. قیمت فعلی: ۲۹۸٬۰۰۰ تومان.

📥 دانلود نسخه‌ی اصلی کتاب به زبان انگلیسی(PDF)
🧠 به همراه ترجمه‌ی فارسی با هوش مصنوعی 🔗 مشاهده جزئیات

پیش‌خرید با تحویل فوری(⚡️) | فایل کتاب حداکثر تا ۳۰ دقیقه(🕒) پس از ثبت سفارش آماده دانلود خواهد بود.

دانلود مستقیم PDF

ارسال فایل به ایمیل

پشتیبانی ۲۴ ساعته

توضیحات

معرفی کتاب فرهنگنامه فیتوشیمیایی تیره باقلائیان ۲۰۲۰

“فرهنگ‌نامه فیتوشیمیایی Leguminosae” نخستین منبع مرجع از نوع جدید است که اطلاعات فیتوشیمیایی تمامی گیاهان تیره پروانه‌داران (Leguminosae یا Fabaceae – خانواده نخود) را ارائه می‌دهد. در این اثر، مواد شیمیایی دقیقی که در هر گونه گیاهی یافت می‌شوند، اندام‌هایی که این مواد در آن‌ها وجود دارند (مانند برگ یا دانه) و مراجع کتابشناختی مربوط به هر گونه گیاهی ثبت شده، درج شده‌اند. این اطلاعات با جزئیات گسترده‌ای در زمینه‌های گیاه‌شناسی، شیمی، جغرافیا و اطلاعات کتابشناختی برای هر گیاه و ماده شیمیایی همراه هستند. بیش از ۴۰۰۰ ماده شیمیایی موجود در ۲۰۰۰ گونه گیاهی، در قالب ۲۰۰۰۰ مدخل در این فرهنگ‌نامه جای گرفته‌اند.

تیره Leguminosae یکی از مهم‌ترین گروه‌های گیاهی از نظر اقتصادی در جهان است که شامل نخود، لوبیا، سویا و نخود فرنگی می‌شود و منبع اصلی تثبیت نیتروژن از جو به شمار می‌رود. از آنجا که این کتاب حاوی داده‌های فیتوشیمیایی دقیق، جامع و به‌روز در مورد این تیره است که برای اولین بار در یک منبع واحد در دسترس قرار می‌گیرد، برای تمامی فعالان در صنایع غذایی، دارویی و کشاورزی و همچنین در تحقیقات گیاه‌شناسی، محصولات طبیعی و رده‌بندی گیاهان، بسیار ارزشمند خواهد بود.

این اثر جدید حاصل یک پروژه مشترک بین دو سازمان متخصص، یعنی “سرویس اطلاعات و پایگاه داده بین‌المللی حبوبات” (ILDIS) و “پایگاه داده شیمیایی Chapman & Hall” (CHCD) است. پوشش این فرهنگ‌نامه شامل گونه‌های وحشی و پرورشی از سراسر جهان می‌شود. منابع اصلی مورد استفاده در این اثر، تا اواسط سال 1992 به‌روزرسانی شده‌اند.

این کتاب در دو جلد تدوین شده است: جلد اول شامل “بخش گیاهی” و جلد دوم شامل “بخش شیمیایی” است. این دو جلد از طریق ارجاعات متقابل گسترده به هم مرتبط شده‌اند و هر بخش دارای فهرست‌های اختصاصی خود است. جلد اول فرهنگ‌نامه از این جهت منحصربه‌فرد است که نه تنها تمام گونه‌های تیره پروانه‌داران که مواد شیمیایی از آن‌ها گزارش شده است را فهرست می‌کند، بلکه زیر هر گونه، مواد شیمیایی موجود و اندام‌هایی که در آن‌ها یافت می‌شوند را نیز ذکر می‌کند. مواد شیمیایی بر اساس انواع ترکیبات دسته‌بندی شده‌اند و منابع اصلی ذکر شده‌اند. این بخش بر اساس حروف الفبا بر اساس نام جنس و گونه، و به دنبال آن فهرست نام گیاهان و فهرست ترکیبات گیاهی سازماندهی شده است.

این بخش از فرهنگ‌نامه را می‌توان به دو صورت استفاده کرد. با انتخاب گونه گیاهی مورد نظر، خواننده می‌تواند فهرست دقیقی از مواد گزارش شده و اندام‌هایی که در آن‌ها وجود دارند را مشاهده کند. از طرف دیگر، با استفاده از “فهرست ترکیبات گیاهی”، خواننده می‌تواند فهرست کاملی از تمام گونه‌های تیره پروانه‌داران که یک ماده خاص از آن‌ها گزارش شده است را بیابد و از آنجا به مدخل‌های اصلی مربوط به این گونه‌های گیاهی دسترسی پیدا کند. هر مدخل گونه، با توزیع جغرافیایی گیاه، جزئیات رده‌بندی (نام رایج، مترادف‌های مورد استفاده در متون فیتوشیمیایی و غیره)، داده‌های گیاه‌شناسی (مانند شکل زندگی و کاربردهای اقتصادی) و مراجع استنادی حاشیه‌نویسی شده است.

مشکلات نام‌گذاری و مترادف‌سازی هم برای نام گیاهان و هم برای نام مواد شیمیایی برطرف شده است. نام گیاهان و طبقه‌بندی آن‌ها با استفاده از پایگاه داده طبقه‌بندی گیاهی ILDIS تأیید شده است: سوابق مربوط به یک گونه که در ابتدا با نام‌های مختلف منتشر شده‌اند، در این فرهنگ‌نامه متحد شده‌اند. به طور مشابه، نام و طبقات مواد شیمیایی با استفاده از پایگاه داده شیمیایی Chapman & Hall تأیید شده است: سوابق مربوط به یک ماده که با نام‌های مختلف در متون علمی آمده‌اند نیز در این فرهنگ‌نامه یکپارچه شده‌اند.

جلد دوم یک “فرهنگ‌نامه شیمیایی” است که اطلاعات کلیدی شیمیایی مربوط به تمام مواد موجود در تیره پروانه‌داران را ارائه می‌دهد و با آنچه در بخش 1 گزارش شده است مطابقت دارد. این بخش از پایگاه داده شیمیایی Chapman & Hall گرفته شده است و طرح‌بندی و قالب آن با “فرهنگ‌نامه ترکیبات آلی” مشهور، یکسان است. هر ماده (در صورت لزوم) دارای نام‌های جایگزین، نمودار ساختاری، شماره ثبت خدمات چکیده شیمیایی (CAS)، فرمول مولکولی و وزن مولکولی و نوع ترکیب است. این مواد بر اساس “نام شیمیایی”، “فرمول مولکولی” و “شماره ثبت CAS” فهرست‌بندی شده‌اند تا امکان مکان‌یابی سریع اطلاعات مورد نیاز فراهم شود.


فهرست کتاب:

۱. روی جلد

۲. جلد ۱: گیاهان و ترکیبات آن‌ها

۳. جلد ۲: ترکیبات شیمیایی

توضیحات(انگلیسی)
The "Phytochemical Dictionary of the Leguminosae" is the first of a new type of reference source giving phytochemical records for all legumes (plants in the Pea family - Leguminosae or Fabaceae). The precise chemical substances found, the organs in which they occur (eg the leaf or the seed) and the bibliographic citation are given for each plant species recorded. These are accompanied by extensive supporting botanical, chemical, geographical and bibliographic information for each plant and substance. Over 4,000 chemical substances occurring in 2,000 plant species are contained within 20,000 entries. The Leguminosae is one of the world's most economically important groups of plants, including peas, beans, soya and chickpeas, and provides the world's major source of nitrogen fixed from the atmosphere. As this book contains detailed, comprehensive and up-to-date phytochemical data on this family, available for the first time in a single source, it will prove invaluable to all those working in the food, pharmaceutical and agrochemical industries, as well as in botanical, natural product and taxonomic research. This new work has been compiled as a joint project by two specialist organisations, the International Legume Database & Information Service (ILDIS) and the Chapman & Hall Chemical Database (CHCD). Coverage includes both wild and cultivated species from all over the world. The primary literature used is current to mid-1992. The book is divided into two volumes, the first containing the Plant Section and the second the Chemical Section. The two are linked by extensive cross-referencing and each section has its own indexes. Volume 1 of the dictionary is unique in that it lists not only all legume species from which chemical substances are reported, but also lists under each species what the substances are and in which organs they occur. The substances are grouped together under types of compounds and the original sources are cited. This part is organized alphabetically by genus and species name, followed by a Plant Name Index and Plant Constituent Index. This part of the dictionary may be used in two ways. By selecting a plant species of interest, the reader will see the precise listing of substances reported and the organs in which they occur. Alternatively, by using the Plant Constituent Index, the reader should find a full listing of all legume species from which a particular substance is reported, and from which the main entries for these plant species can be located. Each species entry is annotated with the plant's geographical distribution, its taxonomic details (common name, synonyms used in the phytochemical literature, etc.), botanical data on, for example, life form and economic uses, and reference citations. The problems of nomenclature and synonymy have been overcome for both plant names and substance names. Plant names and classification have been verified using the ILDIS plant taxonomic database: records for the same species originally published under different names are united in the dictionary. Similarly, substance names and classes have been verified using the Chapman & Hall Chemical Database: records for the same substance under different names in the literature are likewise united in the dictionary. Volume 2 is a Chemical Dictionary giving key chemical data on all substances occurring in the Leguminosae, matching those reported in Part 1. This part is taken from the Chapman & Hall Chemical Database and its layout and format is uniform with the renowned Dictionary of Organic Compounds. Each substance has (where appropriate): alternative names, structure diagram, Chemical Abstracts Service (CAS) Registry Number, molecular formula and weight and Type of Compound. These substances are indexed by Chemical Name, Molecular Formula and CAS Registry Number to allow rapid location of the information required.


Table of Contents

1. Cover

2. Volume 1: Plants and Their Constituents

3. Volume 2: Chemical Constituents

دیگران دریافت کرده‌اند

اتنوباتانی: دیدگاهی فیتوشیمیایی ۲۰۱۷
Ethnobotany: A Phytochemical Perspective 2017

🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.قیمت فعلی: 129,000 تومان.

غذاهای عملگرا حاوی مواد شیمیایی گیاهی ۲۰۰۳
Phytochemical Functional Foods 2003

🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.قیمت فعلی: 129,000 تومان.

✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه

بازگشت کامل وجه

در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.

دانلود پرسرعت

دانلود فایل کتاب با سرعت بالا

ارسال فایل به ایمیل

دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.

پشتیبانی ۲۴ ساعته

با چت آنلاین و پیام‌رسان ها پاسخگو هستیم.

ضمانت کیفیت کتاب

کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.