مستر کلاس پاستا: دستور العمل برای خمیر، شکل، پر کردن و سس های پاستای شگفت انگیز، از پاستا من ۲۰۲۳
Pasta Masterclass: Recipes for Spectacular Pasta Doughs, Shapes, Fillings and Sauces, from The Pasta Man 2023

دانلود کتاب مستر کلاس پاستا: دستور العمل برای خمیر، شکل، پر کردن و سس های پاستای شگفت انگیز، از پاستا من ۲۰۲۳ (Pasta Masterclass: Recipes for Spectacular Pasta Doughs, Shapes, Fillings and Sauces, from The Pasta Man 2023) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)

نویسنده	Mateo Zielonka

ناشر: Quadrille

دسته: هنر, هنر آشپزی

۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید

سال انتشار	2023
زبان	English
تعداد صفحه‌ها	256
نوع فایل	epub, pdf
حجم	83 Mb

از: قیمت اصلی 200,000 تومان بود.قیمت فعلی 129,000 تومان است.

دانلود مستقیم PDF

ارسال فایل به ایمیل

پشتیبانی ۲۴ ساعته

هوش‌مصنوعی ترجمه کالیبو

توضیحات

معرفی کتاب مستر کلاس پاستا: دستور العمل برای خمیر، شکل، پر کردن و سس های پاستای شگفت انگیز، از پاستا من ۲۰۲۳

با بیش از 30 شکل برای پاستای رول شده، پر شده و اکسترود شده، به علاوه بیش از 40 دستور پخت برای مواد پر کننده و سس، این کتاب آشپزی نهایی برای هر عاشق پاستایی است.

مرد پاستا بازگشته است، و این بار بزرگتر و بهتر شده است. در کلاس استاد پاستا، ماتهو زیلونکا، حس اینستاگرام، نحوه ساختن خلاقیت های جذاب و خوشمزه خود را به شما نشان می دهد. با بخش های “چگونه” که شما را در هر شکل راهنمایی می کند، از جمله دستور العمل هایی برای خمیر رنگی معروف او، عکس های گام به گام و کدهای QR که به فیلم های مربوط به هر شکل پاستا که در کتاب وجود دارد، متصل می شوند، سپس بیش از 40 دستور العمل خوشمزه را ارائه می دهد که در آن می توانید خلاقیت های خود را پر یا روکش کنید.

با عکس های خیره کننده و محتوای ویدیویی، اجازه دهید توسط استاد راهنمایی شوید و از فرآیند مراقبه آمیز ساختن پاستای زیبا لذت ببرید.

فهرست کتاب:

۱. روی جلد

۲. صفحه عنوان

۳. فهرست مطالب

۴. مقدمه

۵. تجهیزات

۶. انبار خواروبار پاستا

۷. طرز پخت پاستا

۸. خمیرهای پاستا

۹. باز کردن و شکل دادن پاستا

۱۰. پاستای کوتاه و نواری

۱۱. پاستا و کوفته‌های پر شده

۱۲. پاستای اکسترود شده و خشک

۱۳. افزودنی‌ها و گزینه‌ها

۱۴. نمایه

۱۵. تقدیر و تشکر

۱۶. صفحه حق تکثیر

توضیحات(انگلیسی)

With over 30 shapes for rolled, filled and extruded pasta, plus over 40 recipes for fillings and sauces, this is the ultimate cookbook for any pasta lover.

The Pasta Man is back, and this time he's going BIGGER and BETTER. In Pasta Masterclass, Instagram-sensation Mateo Zielonka reveals how you too can make his eye-catching, delicious creations. With "how to" sections guiding you through every shape, including recipes for his famous coloured doughs, step-by-step photos and QR codes linking to videos on every pasta shape included in the book, he then offers over 40 delicious recipes in which to fill or coat your creations.

Illustrated with stunning photography and video content, let yourself be guided by a master and enjoy the meditative process of making beautiful pasta.