Sale
سازماندهی فرآیندهای زنجیره تامین برای نوآوری پایدار در صنعت غذا و کشاورزی ۲۰۱۶
Organizing Supply Chain Processes for Sustainable Innovation in the Agri-Food Industry 2016
دانلود کتاب سازماندهی فرآیندهای زنجیره تامین برای نوآوری پایدار در صنعت غذا و کشاورزی ۲۰۱۶ (Organizing Supply Chain Processes for Sustainable Innovation in the Agri-Food Industry 2016) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)
| نویسنده |
Raffaella Cagliano, Frederico Caniato, Christopher Worley, Raffaella Cagliano, Frederico Caniato, Christopher Worley |
|---|
۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید
| سال انتشار |
2016 |
|---|---|
| زبان |
English |
| تعداد صفحهها |
352 |
| نوع فایل |
epub, pdf |
| حجم |
2 Mb |
🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.129,000 تومانقیمت فعلی: 129,000 تومان.
هوشمصنوعی ترجمه کالیبو
توضیحات
معرفی کتاب سازماندهی فرآیندهای زنجیره تامین برای نوآوری پایدار در صنعت غذا و کشاورزی ۲۰۱۶
پایداری زنجیره های تامین مواد غذایی-کشاورزی، به ویژه برای توسعه پایدار جهانی اهمیت دارد. بسیاری از سیستم های تولید غذای کنونی، بیشتر از آنکه سودمند باشند، زیان آور هستند. این سیستم ها تعادل طبیعی زمین را بر هم می زنند، سموم را وارد چرخه می کنند و در نتیجه، توانایی های آینده را فدای تقاضاهای فعلی می کنند – که درست برعکس هنجارهای توسعه پایدار است. سیستم موجود همچنین از نظر ظرفیت تولید، میزان زباله ای که تولید می کند، تعداد افرادی که از گرسنگی رنج می برند و ارزش غذایی که ارائه می دهد، نامتعادل است. بیشتر زنجیره های تامین فعلی، در چارچوب الگوی اقتصادی کلاسیک توسعه یافته اند، جایی که مقیاس و اهرم، انتخاب ها را به سمت مدل های سودآورتر سوق می دهند. در نتیجه، یافتن راه های جدید برای تولید، توزیع و مصرف غذا، یک ضرورت اخلاقی، مالی و زیست محیطی است. توسعه پایدار و دیدگاه های ترازنامه سه گانه، منطق لازم برای زیر سوال بردن این الگو را فراهم می کنند. این کتاب، نُه مورد از نوآوری سازمانی در زنجیره تامین غذا را ارائه و مورد بحث قرار می دهد که مراحل مختلف تولید غذا را پوشش می دهد، با چالش های مختلفی روبرو است و راه حل های مختلفی را برای چالش توسعه پایدار غذا پیشنهاد می کند.
فهرست کتاب:
۱. جلد رویی
۲. سازماندهی فرآیندهای زنجیره تأمین برای نوآوری پایدار در صنایع غذایی-کشاورزی
۳. صفحات حق نشر
۴. فهرست مطالب
۵. فهرست مشارکتکنندگان
۶. سازماندهی فرآیندهای زنجیره تأمین برای نوآوری پایدار در صنایع غذایی-کشاورزی: مقدمهای بر این مجلد
۷. تقدیر و تشکر
۸. فصل ۱ چالش نوآوری پایدار در زنجیرههای تأمین غذایی-کشاورزی
۹. فصل ۲ Alcass: نوآوری برای زنجیرههای تأمین پایدار برای محصولات سنتی و جدید
۱۰. فصل ۳ حمایت از پایداری از طریق توسعه یک شبکه یادگیری در میان تولیدکنندگان مواد غذایی سنتی: کاربردهای یادگیری عملگرا
۱۱. فصل ۴ ایجاد سرمایه اجتماعی در زنجیره تأمین قهوه سبز مختل شده: سفر Illy به سوی کیفیت و پایداری
۱۲. فصل ۵ تکامل قراردادهای زنجیره تأمین گندم دوروم Barilla برای مزایای سه گانه
۱۳. فصل ۶ به حداقل رساندن ضایعات مواد غذایی در Google: ایجاد نوآوری در تولید و رویههای خرید
۱۴. فصل ۷ توزیع مجدد غذای مازاد برای اهداف اجتماعی: مورد Coop Lombardia
۱۵. فصل ۸ نقش بستهبندی در پایداری: ظروف پلاستیکی قابل استفاده مجدد در زنجیرههای تأمین کشاورزی-غذایی
۱۶. فصل ۹ Origin Green: وقتی برند شما زنجیره تأمین شماست
۱۷. فصل ۱۰ ظهور یک شبکه غذایی محلی در شمال شرقی اوهایو
۱۸. فصل ۱۱ نوآوری فراگیر و نقش مشارکتها: مورد Semi di Libertà
۱۹. فصل ۱۲ مسیری به سوی زنجیرههای تأمین غذایی واقعاً پایدار: ایجاد تعادل بین انگیزه، استراتژی و تأثیر
۲۰. درباره مشارکتکنندگان
توضیحات(انگلیسی)
The sustainability of agri-food supply chains is particularly relevant for global sustainable development. Many existing food production systems do more harm than good. They compromise the natural rhythms of the Earth, introduce toxins, and therefore sacrifice future capability for current demands – the opposite of sustainable development norms. The existing system is also unbalanced with respect to its capacity to produce, the amount of waste it generates, the number of people who suffer from hunger, and the nutritional value it provides. Most of the current supply chains have been developed within the classic economic paradigm, where scale and leverage drive choices towards more profitable models. As a consequence, finding new ways to produce, distribute and consume food is a morale, financial, and environmental necessity. Sustainable development and triple bottom line perspectives provide the logic for questioning this paradigm. This book presents and discusses nine cases of organizational innovation in food supply chain, covering different phases of food production, facing different challenges, and proposing different solutions to the challenge of sustainable food development.
Table of Contents
1. Front Cover
2. Organizing Supply Chain Processes for Sustainable Innovation in the Agri-Food Industry
3. Copyright Pages
4. Contents
5. List of Contributors
6. Organizing Supply Chain Processes for Sustainable Innovation in the Agri-Food Industry: Introduction to the Volume
7. Acknowledgements
8. Chapter 1 The Challenge of Sustainable Innovation in Agri-Food Supply Chains
9. Chapter 2 Alcass: Innovation for Sustainable Supply Chains for Traditional and New Products
10. Chapter 3 Supporting Sustainability through Developing a Learning Network among Traditional Food Producers: Applications of Action Learning
11. Chapter 4 Building Social Capital into the Disrupted Green Coffee Supply Chain: Illy’s Journey to Quality and Sustainability
12. Chapter 5 The Evolution of Barilla’s Durum Wheat Supply Chain Contracts for Triple Bottom Line Benefits
13. Chapter 6 Minimizing Food Waste at Google: Creating Production Innovation and Purchasing Practices
14. Chapter 7 Surplus Food Redistribution for Social Purposes: The Case of Coop Lombardia
15. Chapter 8 Packaging’s Role in Sustainability: Reusable Plastic Containers in the Agricultural-Food Supply Chains
16. Chapter 9 Origin Green: When Your Brand Is Your Supply Chain
17. Chapter 10 The Emergence of a Local Foods Network in Northeast Ohio
18. Chapter 11 Inclusive Innovation and the Role of Partnerships: The Case of Semi di Libertà
19. Chapter 12 A Pathway towards Truly Sustainable Food Supply Chains: Balancing Motivation, Strategy, and Impact
20. About the Contributors
دیگران دریافت کردهاند
سازماندهی شبکهها: نظریه کنشگر-شبکه از سازمانها ۲۰۱۶
Organizing Networks: An Actor-Network Theory of Organizations 2016
✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه
بازگشت کامل وجه
در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.
دانلود پرسرعت
دانلود فایل کتاب با سرعت بالا
ارسال فایل به ایمیل
دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.
پشتیبانی ۲۴ ساعته
با چت آنلاین و پیامرسان ها پاسخگو هستیم.
ضمانت کیفیت کتاب
کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.
