چاقی و سرطان ۲۰۲۱
Obesity and Cancer 2021

این کتاب بر همخوانی مسیرهای سیگنالینگ دخیل در تعامل چاقی و سرطان تاکید دارد. نقش سیتوکین ها، کموکین ها، فاکتورهای رشد، انسولین و آدیپوکین ها را در ایجاد سرطان های مرتبط با چاقی شرح می دهد.

این کتاب نقش مسیرهای سیگنالینگ التهابی مانند سیگنالینگ وابسته به استروژن، مسیر mTOR و پروتئین کیناز فعال شده توسط AMP و همچنین دخالت ایمنی تطبیقی و ذاتی، استرس اکسیداتیو، چندشکلی ژنی، مواد شیمیایی گیاهی غذایی و miRNAها را در چاقی و سرطان بررسی می کند. علاوه بر این، آخرین تحقیقات در مورد داروها و عوامل درمانی طبیعی که سرطان های ناشی از چاقی را هدف قرار می دهند پوشش می دهد و مدل های مختلف درون تنی برای مطالعه چاقی و سرطان های مرتبط با چاقی را مورد بحث قرار می دهد. در نهایت، نقش چندشکلی های ژنتیکی را در ژن های مرتبط با چاقی که بر پیشرفت سرطان تاثیر می گذارند، تحلیل می کند. این کتاب منبع مفیدی برای محققان در زمینه سرطان، فارماکولوژی، شیمی مواد غذایی و بیوشیمی بالینی است.

This book highlights the concordance between signaling pathways that are involved in obesity and cancer cross-talks. It describes the role of cytokines, chemokines, growth factors, insulin, and adipokines in the development of obesity-associated cancers.

The book reviews the role of inflammatory signaling pathways such as estrogen-mediated signaling, mTOR and AMP-activated protein kinase pathway and the involvement of adaptive and innate immunity, oxidative stress, gene polymorphism, dietary phytochemicals, and miRNAs in obesity and cancer. In addition, it covers the latest research on the drugs and natural therapeutic agents that target obesity-induced cancers and discusses various in vivo models for studying obesity and obesity-associated cancer. Lastly, it analyses the role of genetic polymorphisms in the obesity-related genes that influence cancer development. The book is a useful resource for researchers in the field of cancer, pharmacology, food chemistry, and clinical biochemistry.