این ویرایش سوم این متن در هفت بخش سازماندهی شده است که به نیازهای آموزشی متخصصان تغذیه در سراسر جهان که به دنبال اطلاعات به روز در مورد مدیریت تغذیه کلیه مزمن هستند، می پردازد. بیماری (CKD). بخش اول به تفاوتهای موجود در اپیدمیولوژی بیماری مزمن کلیه و درمان جایگزینی کلیه در سراسر جهان، مانند عوامل محیطی، قومی، فرهنگی، سیاسی و اقتصاد کلان میپردازد. بخش دوم شامل بررسی جامع مؤلفه های ارزیابی تغذیه است که شامل اطلاعاتی در مورد مشکلات روانی اجتماعی مؤثر بر وضعیت تغذیه در بیماری کلیوی و تداخلات دارو و مواد مغذی است و بخش های سوم و چهارم استراتژی های پیشگیرانه را برای اختلالات شایع مرتبط با بیماری مزمن کلیوی مرور می کند. فشار خون، دیابت و دیابت نوع 2، چاقی و بیماری قلبی عروقی، و توصیه های درمانی مبتنی بر شواهد فعلی برای مدیریت تغذیه بزرگسالانی که دیالیز نمی شوند، نمونه برداری می شوند یا پیوند می شوند، مورد توجه قرار گرفته است. بخش پنجم نگرانی های تغذیه ای ساکنین CKD با نیازهای ویژه (مانند بارداری، شیردهی، کودکی، نوجوانی و سالمندان) را ارائه می کند. بخش ششم به مدیریت تغذیه سایر اختلالات مرتبط با بیماری کلیوی می پردازد. آنها شامل هدر رفتن انرژی پروتئین، پاسخ التهابی، اختلالات استخوانی و مواد معدنی، سندرم نفروتیک، نفرولیتیازیس و آسیب حاد کلیه هستند. در نهایت، بخش هفتم به آخرین تحقیقات در مورد موضوعات مورد علاقه در تغذیه در بیماری کلیوی مانند میکروبیوم روده از جمله پروبیوتیک ها و پروبیوتیک ها، تنظیم اشتها، محصولات نهایی گلیکوزیله، فعالیت بدنی، ورزش ساختاریافته، و الگوهای غذایی شامل تایید شده بر پایه گیاهی اختصاص دارد. رژیم های غذایی در صورت امکان، دستورالعملهای بالینی جدید در تغذیه برای افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی در فصلها گنجانده شده است.
ویرایش سوم تغذیه در بیماری کلیه یک منبع آموزنده غنی برای نفرولوژیست ها، متخصصان تغذیه، متخصصان تغذیه، محققان و دانشجویانی خواهد بود که تحقیقات، تمرین و آموزش آنها شامل تغذیه و کلیه است. مرض.