این ویرایش دوم به روابط پیچیده و چندوجهی بین تغذیه و سلامت دهان می پردازد، روابط پیشنهادی بین سلامت دهان، سیستمیک و تغذیه را بررسی می کند و بینش هایی را در مورد مراقبت های جامع در میان رشته های مختلف افراد ارائه می دهد. فصلها بر رژیم غذایی و تغذیه، ارتقای سلامت دهان و پیشگیری از بیماری در طول عمر، بیماریها و اختلالات دهان و دندان، تظاهرات دهانی بیماریهای سیستمیک، و بحث در مورد هم افزایی بین بافتهای دهان و مواد مغذی تمرکز دارند. آخرین موضوعات تحقیقاتی مربوط به رابطه بین آنتی اکسیدان ها، عناصر کمیاب، پلی فنول ها، و سایر سوبستراهای مواد مغذی، سلامت/بیماری های دهان، ژنتیک تغذیه، غربالگری تغذیه، خطرات دهانی و سایر زمینه ها به تفصیل پوشش داده شده است. در میان ویراستاران و نویسندگان، متخصصان تغذیه و بهداشت دهان و دندان از سراسر جهان هستند. این ویرایش دوم منبع ارزشمندی برای متخصصان سلامت در زمینههای تغذیه و دندانپزشکی و همچنین سایر رشتههایی است که تحقیقات، تمرین و آموزش آنها شامل تغذیه و طب دهان است. این یک منبع عالی برای متخصصان تغذیه، دانشجویان دندانپزشکی، متخصصان دندانپزشکی و تغذیه، مربیان و محققان و همچنین سایر متخصصان سلامت است.
Nutrition and Oral Medicine 2014
89,000 تومان
دانلود کتاب پزشکی تغذیه و طب خوراکی
نویسنده |
Connie Mobley, Joel B. Epstein, Riva Touger-Decker |
---|---|
انتشارات |
Springer New York |
زبان |
English |
تاریخ انتشار |
2014-03-28 |
تعداد صفحهها |
420 |
نوع فایل |
|
حجم |
13 Mb |
سال انتشار |
2014 |
This second edition addresses the complex, multifaceted relationships between nutrition and oral health, explores proposed relationships between oral, systemic and nutritional well-being and provides insights into interprofessional, comprehensive care for individuals. Chapters focus on diet, nutrition and oral health promotion and disease prevention across the lifespan, oral and dental diseases and disorders, oral manifestations of systemic diseases, and discussions of the synergy between oral tissues and nutrients. Cutting edge research issues regarding the relationship of individual antioxidants, trace elements, polyphenols and other nutrient substrates and oral health/disease, nutrigenomics, screening for nutrition and oral risk and other areas are covered in detail. Editors and authors include experts in nutrition and oral health from around the world. This second edition is a invaluable resource for health professionals in the fields of nutrition and dentistry as well as other disciplines whose research, practice and education includes nutrition and oral medicine. It is an excellent resource for graduate level nutrition and dental students, dental and nutrition practitioners, educators and researchers as well as other health professionals.