فرآورده های مغذی دارویی در دامپزشکی ۲۰۱۹
Nutraceuticals in Veterinary Medicine 2019

این اثر منحصربه فرد، آخرین دانش پیرامون نوترکیبات دامپزشکی، که معمولاً به عنوان مکمل های غذایی شناخته می شوند، از مواد تشکیل دهنده تا محصولات نهایی را در یک منبع واحد گردآوری می کند. بیش از شصت فصل که در هفت بخش سازماندهی شده اند، تمامی جنبه های مرتبط با تحقیقات نوترکیبات در سلامت و بیماری حیوانات، از جمله بسیاری از موضوعات جدید را جمع آوری می کنند: مواد تشکیل دهنده رایج نوترکیبات (بخش اول)، پری بیوتیک ها، پروبیوتیک ها، سین بیوتیک ها، آنزیم ها و جایگزین های ضد باکتریایی (بخش دوم)، کاربردهای نوترکیبات در پیشگیری و درمان بیماری های مختلف مانند آرتروز، پریودنتیت، دیابت، اختلالات شناختی، ورم پستان، زخم ها، اختلالات ایمنی و سرطان (بخش سوم)، استفاده از نوترکیبات در گونه های خاص جانوری (بخش چهارم)، ارزیابی ایمنی و سمیت نوترکیبات و غذاهای فراسودمند (بخش پنجم)، روندهای اخیر در تحقیقات نوترکیبات و توسعه محصول (بخش ششم)، و همچنین جنبه های نظارتی نوترکیبات (بخش هفتم). آینده نوترکیبات و غذاهای فراسودمند در دامپزشکی روشن به نظر می رسد، زیرا نوترکیبات جدیدی ظهور خواهند کرد و کاربردهای جدیدی از عوامل قدیمی کشف خواهند شد.

نویسندگان بین المللی این کتاب، تخصص های متنوعی در دامپزشکی، فارماکولوژی، فارماکوگنوزی، سم شناسی، شیمی، شیمی دارویی، بیوشیمی، فیزیولوژی، تغذیه، توسعه دارو، چارچوب های نظارتی و صنعت نوترکیبات را پوشش می دهند. این کتابی بسیار آموزنده و با دقت ارائه شده است که بینش علمی برای دانشگاهیان، دامپزشکان، سازمان های دولتی و نظارتی علاقه مند به تغذیه حیوانات، طب مکمل دامپزشکی، توسعه و تحقیق در مورد محصولات نوترکیب ارائه می دهد.

This unique work compiles the latest knowledge around veterinary nutraceuticals, commonly referred to as dietary supplements, from ingredients to final products in a single source. More than sixty chapters organized in seven sections collate all related aspects of nutraceutical research in animal health and disease, among them many novel topics: common nutraceutical ingredients (Section-I), prebiotics, probiotics, synbiotics, enzymes and antibacterial alternatives (Section-II), applications of nutraceuticals in prevention and treatment of various diseases such as arthritis, periodontitis, diabetes, cognitive dysfunctions, mastitis, wounds, immune disorders, and cancer (Section-III), utilization of nutraceuticals in specific animal species (Section-IV), safety and toxicity evaluation of nutraceuticals and functional foods (Section-V), recent trends in nutraceutical research and product development (Section-VI), as well as regulatory aspects for nutraceuticals (Section-VII). The future of nutraceuticals and functional foods in veterinary medicine seems bright, as novel nutraceuticals will emerge and new uses of old agents will be discovered.

International contributors to this book cover a variety of specialties in veterinary medicine, pharmacology, pharmacognosy, toxicology, chemistry, medicinal chemistry, biochemistry, physiology, nutrition, drug development, regulatory frameworks, and the nutraceutical industry. This is a highly informative and carefully presented book, providing scientific insight for academia, veterinarians, governmental and regulatory agencies with an interest in animal nutrition, complementary veterinary medicine, nutraceutical product development and research.