فنـون نـویـن بـاغـبـانی سـبزیـجات ۲۰۱۹
New Vegetable Garden Techniques 2019

**این کتاب برای مبتدیان، باغبانان باتجربه و کسانی که به طور جدی به پرورش میوه‌ها و سبزیجات ارگانیک خوشمزه و سالم علاقه‌مند هستند، ایده‌آل است.** این کتاب به خوانندگان کمک می‌کند تا برای خانواده خود غذا پرورش دهند و بهترین نتایج را به دست آورند. بسیاری از کتاب‌ها دستورالعمل‌های کاشت و پرورش انواع محصولات را ارائه می‌دهند، اما تعداد کمی به تکنیک‌ها و نکاتی می‌پردازند که باغبانی را آسان‌تر کرده و به هر کسی کمک می‌کند تا غذای سالم و پایدار پرورش دهد.

برخی از این تکنیک‌ها از آزمایش‌ها و مشاهدات شخصی جویس به دست آمده‌اند. بقیه، تکنیک‌های کلاسیکی هستند که هنوز هم مفید هستند. با کمی جزئیات بیشتر و یک پروژه‌ی گام به گام، دنبال کردن و درک یک تکنیک بسیار آسان‌تر می‌شود.

در اینجا چیزی برای همه وجود دارد: چه در یک حیاط کوچک سبزیجات پرورش می‌دهید و می‌خواهید بدانید چگونه در سطل‌ها سالاد پرورش دهید، یا اگر یک باغ بزرگ دارید و می‌خواهید گرده‌افشانی را بهبود ببخشید، یا کود مایع خود را بسازید.

این کتاب چند وعده به خوانندگان خود می‌دهد. اولاً، با پیروی از توصیه‌های آن، میوه‌ها و سبزیجات فوق‌العاده‌ای پرورش خواهید داد. ثانیاً، دانشی که به دست می‌آورید در زمان و هزینه شما صرفه‌جویی می‌کند. ثالثاً، از سفر باغبانی و کشفیات حاصل از آن لذت خواهید برد. چهارم، راه‌های سبزتر و پاکیزه‌تری برای انجام کارها پیدا خواهید کرد و مهارت‌ها، روش‌ها و عادات خود را بهبود خواهید بخشید.

یاد بگیرید چگونه سبزیجات خود را طوری بچرخانید که سالم و خوب تغذیه شوند، محصولات انتخابی را برای طعم تازه‌تر حفظ کنید، خاک را به طور ارگانیک و پایدار بهبود بخشید و از برگ‌های گیاه کامفری خود کود خانگی تولید کنید.

This book is ideal for beginners, improvers and those serious about growing tasty, healthy organic fruit and vegetables. It will empower readers to grow food for a family, and help work out how to get the best results. Many books give sowing and growing instructions for a multitude of crops, but few give space to the techniques and tips that make gardening easier and that help anyone to grow healthy, sustainable food.
Some of the techniques are developed from Joyce’s own trials and observations; others are classic techniques that are still useful now. With a bit more detail, and a step-by-step project, a technique becomes much easier to follow and understand.
There’s something here for everyone: whether you grow in a small back yard and want to know how to raise salad in buckets, or if you have a large allotment where you want to improve pollination, or make your own liquid feeds.
The book makes several promises to its readers. Firstly, by following its advice you will grow great fruit and vegetables. Next, the knowledge you gain will save you time as well as money. Third, you’ll enjoy the gardening journey and the discoveries made along the way. Fourth, you’ll find greener and cleaner ways of doing things, and you’ll improve your skills, methods and habits.
Find out how to rotate your vegetables so they stay healthy and well-fed, to preserve choice crops for the freshest taste, to improve the soil organically and sustainably, and to produce home made fertiliser from the leaves of your comfrey crop.