تغذیه درمانی پزشکی: رویکرد مطالعه موردی ۲۰۲۰
Medical Nutrition Therapy: A Case Study Approach 2020

این مجموعه با ایجاد پلی بین آموزش های کلاسی و تجربیات بالینی، شامل ۲۹ مورد مطالعاتی واقعی است که برای دوره های مقدماتی و پیشرفته در تغذیه و درمان تغذیه ای پزشکی مناسب است. هر مورد مطالعاتی از ساختار پرونده پزشکی به عنوان چارچوب خود استفاده می کند و به گونه ای طراحی شده است که شبیه پرونده پزشکی الکترونیکی باشد. دانشجو با استفاده از اطلاعات موجود در پرونده پزشکی، مانند اطلاعات پذیرش بیمارستان، نتایج آزمایش های آزمایشگاهی، سوابق ورودی/خروجی، و یادداشت های پیشرفت پزشک و سایر ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی، “مسئله را حل می کند”. هر مورد مطالعاتی با مجموعه ای از سوالات دنبال می شود که بر آسیب شناسی، ارزیابی، پیامدهای بالینی، تغذیه ای و رفتاری، مداخلات و پیگیری مناسب برای بیمار تمرکز دارند. سوالات در چارچوب فرآیند مراقبت تغذیه ای مطرح می شوند. این رویکرد واقع گرایانه به آماده سازی دانشجو برای محیط حرفه ای کمک می کند. اهداف یادگیری دانشجویان در هر مورد بر اساس فرآیند مراقبت تغذیه ای و شایستگی های آموزش رژیم درمانی بنا شده اند. اساتید متوجه خواهند شد که می توانند این موارد را به روش های مختلفی ادغام کنند. استفاده از کل مورد به دانشجویان این امکان را می دهد تا به طور کامل در مورد درمان تغذیه ای پزشکی (MNT) برای یک تشخیص خاص تحقیق کنند. مربیان همچنین می توانند از اجزای موارد در آموزش کلاسی خود برای برجسته کردن موضوعات خاصی مانند سوءتغذیه، حمایت تغذیه ای یا تعادل مایعات و الکترولیت ها استفاده کنند. گزیده های جدید یک صفحه ای از موارد، استاد و دانشجو را راهنمایی می کند تا بر یک نسخه مختصر از مورد تمرکز کنند که امکان کار گروهی کوچک و یادگیری مبتنی بر مسئله را فراهم می کند.

“Building a bridge from classroom to clinical practice, this casebook is composed of 29 realistic case studies appropriate for introductory and advanced level courses in nutrition and medical nutrition therapy. Each case study uses the medical record as its structure and is designed to resemble the electronic medical record. The student “solves the case” by using the medical record information provided such as hospital admission data, laboratory test results, intake/output records, and the physician and other health care provider progress notes. The case is followed by a series of questions that focus on pathophysiology; assessment; clinical, nutritional, and behavioral outcomes; interventions; and appropriate follow-up for the patient. Questions are posed within the framework of the Nutrition Care Process. This real-world approach helps prepare the student for the professional setting. Objectives for student learning within each case are built around the nutrition care process and competencies for dietetic education. Faculty will find that they can incorporate these cases in multiple ways. Using the entire case allows for students to thoroughly research the MNT for a particular diagnosis. Instructors can also use components of cases within their classroom teaching to highlight particular topics such as malnutrition, nutrition support, or fluid and electrolyte balance. New one-page excerpts of cases guide the instructor and student to focus on an abbreviated version of the case allowing for small group work and problem based learning.”–Publisher information.