میکروارگانیسم‌های دریایی: استخراج و تجزیه و تحلیل ترکیبات زیست‌فعال ۲۰۱۶
Marine Microorganisms: Extraction and Analysis of Bioactive Compounds 2016

محیط زیست دریایی ۷۰٪ از سطح زمین را پوشش می‌دهد و ۹۸٪ از فضای بالقوه قابل سکونت را تشکیل می‌دهد. مواد زیست‌فعال مشتق شده از میکروارگانیسم‌های دریایی شامل ترکیباتی نظیر آنتی‌بیوتیک‌ها، پلی‌ساکاریدها، مهارکننده‌ها، آنزیم‌ها، پپتیدها و رنگدانه‌ها می‌شوند. این مواد در زمینه‌های مختلف زیست‌شناسی، از غذاهای فراسودمند گرفته تا مواد آرایشی-بهداشتی، کاربرد دارند. تحقیقات علمی اخیر نشان داده‌اند که ترکیبات میکروبی دریایی دارای اثرات بیولوژیکی سودمند متعددی از جمله خواص ضد التهابی، ضد سرطان، ضد HIV، ضد فشار خون و ضد دیابت هستند.

میکروارگانیسم‌های دریایی: استخراج و تجزیه و تحلیل ترکیبات زیست‌فعال روشنگر روش‌های استخراج، پاکسازی و شناسایی ترکیبات اصلی موجود در ارگانیسم‌های دریایی است. این کتاب شامل اطلاعاتی در مورد دسته‌های مختلف میکروارگانیسم‌های دریایی و مواد زیست‌فعال گوناگونی است که می‌توان از باکتری‌ها، قارچ‌ها و ریزجلبک‌ها استخراج کرد.

این کتاب که در ۷ فصل تدوین شده است، به بررسی محصولات طبیعی زیست‌فعال دریایی، از جمله میکروب‌های دریایی، جلبک‌های دریایی و اسفنج‌های دریایی به عنوان منابع بالقوه کشف دارو می‌پردازد و بر روش‌های تجزیه و تحلیل اجزای زیستی مشتق شده از میکروارگانیسم‌های دریایی تمرکز دارد. این کتاب به عنوان یک ابزار مرجع مفید برای محققان و دانشجویان، دانش روز در مورد روش‌های جداسازی و تجزیه و تحلیل مواد زیست‌فعال را ارائه می‌دهد و بینشی در مورد مواد زیست‌فعال مختلف میکروب‌های دریایی در راستای توسعه غذاهای فراسودمند و دارویی ارائه می‌کند.

The marine environment covers 70% of the earth’s surface and accounts for 98% of the potentially habitable space. The bioactives from marine microorganisms include antibiotic compounds, polysaccharides, inhibitors, enzymes, peptides, and pigments. These are used in various fields of biology that range from nutraceuticals to cosmeceuticals. Recent scientific investigations have revealed that marine microbial compounds exhibit various beneficial biological effects, such as anti-inflammatory, anti-cancer, anti-HIV, anti-hypertensive, and anti-diabetic.

Marine Microorganisms: Extraction and Analysis of Bioactive Compounds sheds light on the extraction, clean-up, and detection methods of major compounds from marine organisms. The book includes information on the different classes of marine microorganisms and the different bioactives that can be extracted from bacteria, fungi and microalgae.

Divided into 7 chapters, the book covers bioactive marine natural products, such as marine microbes, seaweeds, and marine sponges as potential sources of drug discovery, and focuses on analysis methods of the biocomponents from marine microorganisms. A useful reference tool for researchers and students, this book provides current knowledge about isolation and analysis methods of the bioactives and provides insight into the various bioactives of marine microbes toward nutraceutical and pharmaceutical development.