بیایید از ماریون بپرسیم یک مجموعه پرسش و پاسخ هوشمند و روشنگر است که تخصص ماریون نستله را به نمایش می گذارد. در سیاست غذایی در تبادل با کری ترومن، محیط بان. این مقالات آموزنده به ما نشان میدهند که چگونه از رژیمهای غذایی سالمتر برای مردم و کره زمین حمایت کنیم، از سیاست انتخابهای غذایی شخصی، به مسائل غذایی جامعه، و در نهایت به موضوعاتی که بر سیستمهای غذایی جهانی تأثیر میگذارند. نستله چندین دهه است که در حال فکر کردن، نوشتن و مطالعه رژیم های غذایی است و تأثیر آنها بی نظیر است. بیایید از ماریون بپرسیم برای هر کسی که کنجکاو در مورد سیاستهای غذایی فردی، اجتماعی و جهانی است، یک نظرسنجی در دسترس از نظرات و نتایج او ارائه میکند.
Let’s Ask Marion: What You Need to Know about the Politics of Food, Nutrition, and Health 2020
89,000 تومان
دانلود کتاب پزشکی بیایید از ماریون بپرسیم: آنچه باید در مورد سیاست های غذا، تغذیه و سلامت بدانید
نویسنده |
Kerry Trueman, Marion Nestle |
---|---|
انتشارات |
Univ of California Press |
زبان |
English |
تاریخ انتشار |
2020-09-29 |
تعداد صفحهها |
216 |
نوع فایل |
epub |
حجم |
1 Mb |
سال انتشار |
2020 |
Let’s Ask Marion is a savvy and insightful question-and-answer collection that showcases the expertise of food politics powerhouse Marion Nestle in exchanges with environmental advocate Kerry Trueman. These informative essays show us how to advocate for food systems that are healthier for people and the planet, moving from the politics of personal dietary choices, to community food issues, and finally to matters that affect global food systems. Nestle has been thinking, writing, and teaching about food systems for decades, and her impact is unparalleled. Let’s Ask Marion provides an accessible survey of her opinions and conclusions for anyone curious about the individual, social, and global politics of food.