پرتودهی برای بهبود کیفیت، ایمنی میکروبی و استریلسازی گیاهی محصولات تازه اطلاعات علمی شش و نیم دهه گذشته را در مورد این موضوع ارائه میکند. این کتاب بر مزایای ثابت شده پرتوهای یونیزه نسبت به درمان های رایج پس از برداشت برای بهبود ماندگاری میوه ها و سبزیجات تازه پس از برداشت برای افزایش یکپارچگی میکروبی آنها تأکید می کند.
این مرجع برای طیف گسترده ای از دانشمندان، محققان و دانشجویان در زمینه های آسیب شناسی گیاهی و بیماری های پس از برداشت میوه ها و سبزیجات در نظر گرفته شده است. این وسیله ای برای کنترل بیماری برای افزایش ایمنی و کیفیت مواد غذایی در صنایع غذایی است و می تواند در دوره های ایمنی مواد غذایی و کشاورزی استفاده شود.
- بحث در مورد مقاومت پاتوژن در برابر ترکیبات شیمیایی مصنوعی رایج
- تحقیقات اخیر و مزایای تابش گیاهی را ارائه می دهد
- شامل تحقیقات جامع در مورد درمان های جایگزین برای پس از درمان است. کنترل بیماری برداشت
- مزیت غیر باقیمانده پرتوهای یونیزان را به عنوان ابزار فیزیکی کنترل بیماری برای تولید مواد غذایی بدون مواد شیمیایی فراهم می کند