مقدمه‌ای بر فناوری ذرات ۲۰۱۳
Introduction to Particle Technology 2013

فنّاورى ذرات، اصطلاحی است که به علم و فناوری مرتبط با جابه‌جایی و فرآوری ذرات و پودرها اشاره دارد. تولید مواد ذره‌ای با ویژگی‌های کنترل‌شده که متناسب با فرآوری‌ها و کاربردهای بعدی طراحی شده‌اند، برای طیف گسترده‌ای از صنایع، از جمله صنایع شیمیایی و فرآیندی، غذایی، دارویی، معدنی و فلزی از اهمیت بالایی برخوردار است و جابه‌جایی ذرات در محلول‌های گازی و مایع، یک گام فناوری کلیدی در مهندسی شیمی است.

این کتاب درسی، یک مقدمه عالی برای فناوری ذرات با مثال‌ها و تمرین‌های حل‌شده ارائه می‌دهد. بر اساس بازخورد دانشجویان و متخصصان در سراسر جهان، به‌تازگی ویرایش شده و شامل فصل‌های جدیدی در مورد انتقال دوغاب، کلوئیدها و ذرات ریز، بزرگ‌سازی اندازه و اثرات ذرات ریز بر سلامتی است. موضوعات پوشش داده شده عبارتند از:

* مشخصه‌سازی (آنالیز اندازه)
* فرآوری (دانه‌بندی، سیال‌سازی)
* تشکیل ذرات (دانه‌بندی، کاهش اندازه)
* ذخیره‌سازی و انتقال (طراحی قیف، انتقال پنوماتیک، لوله‌های قائم، جریان دوغاب)
* جداسازی (فیلتراسیون، ته‌نشینی، سیکلون‌ها)
* ایمنی (خطرات آتش‌سوزی و انفجار، خطرات سلامتی)
* مهندسی خواص سیستم‌های ذره‌ای (کلوئیدها، داروهای استنشاقی، رئولوژی دوغاب)

این کتاب، مطالعه‌ای ضروری برای دانشجویان کارشناسی مهندسی شیمی در دوره‌های فناوری ذرات است. همچنین، مطالعه تکمیلی ارزشمندی برای دانشجویان سایر رشته‌های مهندسی، شیمی کاربردی، فیزیک، داروسازی، فرآوری مواد معدنی و متالورژی به شمار می‌رود. متخصصان در صنایعی که در آنها پودرها جابه‌جا و فرآوری می‌شوند، ممکن است این کتاب را یک نقطه شروع مفید برای درک رفتار ذرات و پودرها بیابند.

بررسی چاپ اول از مجله High Temperatures – High pressures سال 1999 جلد 31 صفحات 243 – 251

“..این یک کتاب درسی مدرن است که دانش روشنی را ارائه می‌دهد. می‌توان از آن با موفقیت هم برای آموزش فناوری ذرات در دانشگاه‌ها و هم برای مطالعه فردی مسائل مهندسی در فرآوری پودر استفاده کرد.”

Particle technology is a term used to refer to the science and technology related to the handling and processing of particles and powders. The production of particulate materials, with controlled properties tailored to subsequent processing and applications, is of major interest to a wide range of industries, including chemical and process, food, pharmaceuticals, minerals and metals companies and the handling of particles in gas and liquid solutions is a key technological step in chemical engineering.

This textbook provides an excellent introduction to particle technology with worked examples and exercises. Based on feedback from students and practitioners worldwide, it has been newly edited and contains new chapters on slurry transport, colloids and fine particles, size enlargement and the health effects of fine powders. Topics covered include:

• Characterization (Size Analysis)
• Processing (Granulation, Fluidization)
• Particle Formation (Granulation, Size Reduction)
• Storage and Transport (Hopper Design, Pneumatic Conveying, Standpipes, Slurry Flow)
• Separation (Filtration, Settling, Cyclones)
• Safety (Fire and Explosion Hazards, Health Hazards)
• Engineering the Properties of Particulate Systems (Colloids, Respirable Drugs, Slurry Rheology)

This book is essential reading for undergraduate students of chemical engineering on particle technology courses. It is also valuable supplementary reading for students in other branches of engineering, applied chemistry, physics, pharmaceutics, mineral processing and metallurgy. Practitioners in industries in which powders are handled and processed may find it a useful starting point for gaining an understanding of the behavior of particles and powders.

Review of the First Edition taken from High Temperatures – High pressures 1999 31 243 – 251

“..This is a modern textbook that presents clear-cut knowledge. It can be successfully used both for teaching particle technology at universities and for individual study of engineering problems in powder processing.”