ایمنی شناسی شیر و نوزاد ۲۰۱۲
Immunology of Milk and the Neonate 2012

در طول تاریخ، انسان ها تلاش کرده اند با جایگزین کردن شیر خشک به جای شیر مادر، پیوند فیزیولوژیکی و روانی شکل گرفته بین مادر شیرده و فرزندش را مختل کنند. شواهد فزاینده ای نشان می دهد که شیر مادر، جدای از ارزش غذایی بی نظیرش، حاوی تعداد زیادی ماده است که از نوزاد در برابر عوامل عفونی و آلرژن های رایج محافظت کرده و باعث بلوغ دستگاه گوارش و سیستم ایمنی می شود. علاوه بر آنتی بادی های شیر و واسطه های محلول ایمنی ذاتی که به خوبی شرح داده شده اند، سلول های شیر و عوامل ترشحی پرتوان – سیتوکین ها – در حال حاضر در خط مقدم تحقیقات گسترده در مورد اهمیت شان در ایمونولوژی شیر قرار دارند. هدف از این کنفرانس، ارزیابی انتقادی از وضعیت کنونی دانش ما در مورد نقش محافظتی عوامل ایمنی موجود در شیر، ارائه اطلاعات به روز در مورد عوامل شیر با توجه به نقش شان در بلوغ سیستم های دفاع ایمنی در نوزاد، و ارزیابی مجدد اهمیت تغذیه با شیر مادر در پیشگیری از آلرژی ها در نوزادانی بود که با شیر خشک تغذیه می شوند. امیدواریم که کار ارائه شده توسط شرکت کنندگان بین المللی، ایده های جدید بسیاری را برانگیزد و تحقیقات بیشتری را در این زمینه مهم تحریک کند. این کنفرانس در درجه اول توسط موسسه ملی بهداشت کودک و توسعه انسانی، موسسات ملی بهداشت، بتسدا، مریلند، حمایت مالی شد. مایلیم از دکتر سامنر یافه و دکتر دلبرت دیتون به خاطر تلاش هایشان در سازماندهی، برنامه ریزی و پشتیبانی از این کنفرانس تشکر کنیم.

In the course of history, humans have attempted to interrupt the physiological and psychological bond formed between a nursing mother and her child by substituting breastfeeding with artificial formulas. A growing body of evidence indicates that breast milk, quite apart from its unsurpassed nutritive value, contains a large number of substances that protect the offspring from common infectious agents and allergens and promote the maturation of the gastrointestinal tract and the immune system. In addition to well described milk antibodies and soluble mediators of innate immunity, milk cells and pluripotent secreted factors – cytokines – are currently in the forefront of extensive research with respect to their importance in milk immunology. The purpose of this conference was to critically evaluate the current state of our knowledge concerning the protective role of immune agents found in milk, to provide up-to-date information of milk factors with respect to their role in the maturation of immunological defense systems in the neonate, and to reassess the importance of breastfeeding in the prevention of allergies in formula-fed infants. We hope that the work presented by international participants will prompt many new ideas and stimulate further research in this important area. This conference was sponsored primarily by the National Institute of Child Health and Human Development, National Institutes of Health, Bethesda, MD. We would like to thank Drs. Sumner Yaffe and Delbert Dayton for their efforts with the organization, planning, and support of this conference.