Sale
راهنمای فرآوری مواد غذایی، مجموعه دو جلدی ۲۰۱۵
Handbook of Food Processing, Two Volume Set 2015
دانلود کتاب راهنمای فرآوری مواد غذایی، مجموعه دو جلدی ۲۰۱۵ (Handbook of Food Processing, Two Volume Set 2015) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)
| نویسنده |
Theodoros Varzakas,Constantina Tzia |
|---|
ناشر:
CRC Press
۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید
| سال انتشار |
2015 |
|---|---|
| زبان |
English |
| تعداد صفحهها |
1420 |
| نوع فایل |
|
| حجم |
21 Mb |
🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.129,000 تومانقیمت فعلی: 129,000 تومان.
هوشمصنوعی ترجمه کالیبو
توضیحات
معرفی کتاب راهنمای فرآوری مواد غذایی، مجموعه دو جلدی ۲۰۱۵
کتاب راهنمای فرآوری مواد غذایی، مجموعه دو جلدی، که توسط متخصصان جهانی تالیف شده است، اصول اولیه و کاربردهای فناوری های اصلی فرآوری مواد غذایی تجاری را مورد بحث قرار می دهد. این کتابچه در مورد فرآیندهای حفظ مواد غذایی، از جمله بلانچینگ، پاستوریزه کردن، سرد کردن، انجماد، بسته بندی استریل و فرآوری غیرحرارتی مواد غذایی بحث می کند. در این کتابچه به …
فهرست کتاب:
۱. جلد
۲. جلد اول
۳. جلد دوم
توضیحات(انگلیسی)
Authored by world experts, the Handbook of Food Processing, Two-Volume Set discusses the basic principles and applications of major commercial food processing technologies. The handbook discusses food preservation processes, including blanching, pasteurization, chilling, freezing, aseptic packaging, and non-thermal food processing. It describes com
Table of Contents
1. Cover
2. Volume I
3. Volume II
✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه
بازگشت کامل وجه
در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.
دانلود پرسرعت
دانلود فایل کتاب با سرعت بالا
ارسال فایل به ایمیل
دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.
پشتیبانی ۲۴ ساعته
با چت آنلاین و پیامرسان ها پاسخگو هستیم.
ضمانت کیفیت کتاب
کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.
