جغرافیای چاقی ۲۰۱۶
Geographies of Obesity 2016

در دو دهه‌ی گذشته، نرخ چاقی در میان بزرگسالان و کودکان در کشورهای توسعه‌یافته به‌شدت افزایش یافته است. تا سال ۲۰۰۰، ۶۵ درصد از جمعیت ایالات متحده اضافه وزن داشتند و ۳۰ درصد از این افراد، چاق محسوب می‌شدند. در حالی که درمان‌های پزشکی عمدتاً بر عادات فردی تغذیه و ورزش متمرکز بوده‌اند، این رویکرد به ندرت به افزایش جهانی سطح چاقی و عوامل خارجی و محیطی مسئول آن می‌پردازد. این مطالعه‌ی عمیق، شواهدی برای یک تبیین جغرافیایی از روندهای فعلی چاقی ارائه می‌دهد و نخستین اثر در نوع خود است که به بررسی راه‌هایی می‌پردازد که محیط و شرایط زندگی چگونه باعث عدم تعادل بین دریافت انرژی و مصرف انرژی می‌شوند. این کتاب از تخصص جغرافیدانان، متخصصان تغذیه، اپیدمیولوژیست‌ها، جامعه‌شناسان و محققان بهداشت عمومی بهره می‌برد و در نتیجه، تحلیلی گسترده و چند رشته‌ای از این مسئله‌ی مهم بهداشتی ارائه می‌دهد. طراحی گرافیکی جلد: جورجیا ویتن-سیج.

Over the past two decades, rates of adult and childhood obesity in the developed world have risen sharply. By the year 2000, 65% of the United States population were overweight, 30% of these obese. Whilst medical treatment has tended to focus on individual habits of diet and exercise, this approach does little to account for globally increasing levels of obesity, and the external, environmental factors that may be responsible. This in-depth study assembles the evidence for a geographical explanation of current obesity trends, and is the first work to examine the ways in which environment and living conditions promote an imbalance of energy intake over energy expenditure. The book calls upon the expertise of geographers, nutritionists, epidemiologists, sociologists and public health researchers, resulting in a broad, multidisciplinary analysis of this important health issue. Cover graphic designed by Georgia Witten-Sage.