آنزیم های سلولولیتیک قارچی: تولید میکروبی و کاربرد ۲۰۱۸
Fungal Cellulolytic Enzymes: Microbial Production and Application 2018

این کتاب مروری بر دانش کنونی در مورد آنزیم های سلولولیتیک و کاربردهای آن ها ارائه می دهد. این کتاب مکانیسم های سنتز و هیدرولیز آنزیم های سلولولیتیک، سویه های قارچی صنعتی، مهندسی ژنتیک سویه های قارچی و کاربرد آنزیم های سلولولیتیک را خلاصه می کند. این کتاب منبع مفیدی برای محققان و متخصصان مهندسی زیستی فعال در زمینه تجزیه زیستی لیگنوسلولزها، استفاده از زیست توده، تولید آنزیم و زیست شناسی مولکولی قارچ خواهد بود.

The book provides an overview of the current knowledge on cellulolytic enzymes and their applications. It summarizes the mechanisms of synthesis and hydrolysis of cellulolytic enzymes, industrial fungal strains, genetic engineering of fungal strains and application of cellulolytic enzymes. This book will be a useful reference for researchers and bioengineering experts engaged in lignocelluloses biodegradation, biomass utilization, enzyme production and fungal molecular biology.