تغذیه برای اندیشه ۲۰۲۵
Fuel for Thought 2025

غذا باید واقعاً ساده باشد. این ابزاری است که از طریق آن بدن خود را تغذیه می‌کنیم و مواد مغذی و سوخت مورد نیاز برای زندگی، ورزش و معاشرت را فراهم می‌کنیم. با این حال، در سال‌های اخیر، غذا و تغذیه پیچیده‌تر، گیج‌کننده‌تر و قطبی‌تر از همیشه شده‌اند. کتاب «سوخت برای اندیشه» اثر رنی مک‌گرگور، متخصص برجسته تغذیه ورزشی، راهنمایی عملی و قابل اعتماد برای تغذیه ورزشی است، چه یک ورزشکار در سطح جهانی باشید و چه یک ورزشکار واقعی، یا فقط کسی که می‌خواهد رابطه‌اش را با غذا بهبود بخشد. رنی با کنار گذاشتن اصطلاحات تخصصی و اطلاعات نادرست، از بیش از بیست سال تجربه کار با ورزشکاران از رشته‌ها و زمینه‌های مختلف بهره می‌برد تا توصیه‌های ساده و در دسترسی را در مورد چگونگی سوخت‌رسانی به ماجراجویی‌هایتان ارائه دهد. در این کتاب که دنباله‌ای بر کتاب «سوخت بیشتر برای تو» است، رنی به تغذیه ورزشی از دریچه اشتیاق ورزشی خود، یعنی دویدن، نگاه می‌کند. او در مورد انفجار متخصصان تغذیه و تناسب اندام در شبکه‌های اجتماعی، برنامه‌ها و نرم‌افزارهایی که همگی ادعا می‌کنند توصیه‌های غذایی سفارشی ارائه می‌دهند، هشدار می‌دهد. در عوض، او اطلاعات عملی مبتنی بر تجربیات شخصی و حرفه‌ای خود، از جمله الفبای مواد غذایی و بخشی اختصاص داده شده به ایده‌های دستور پخت مقرون‌به‌صرفه و آزمایش‌شده خود را ارائه می‌دهد که از مواد ساده و روزمره استفاده می‌کنند. همچنین راهنمایی‌هایی در مورد چگونگی تشخیص و دریافت کمک برای رفتارهای ناسالم، از REDs (کمبود نسبی انرژی در ورزش) گرفته تا وابستگی به ورزش، و چگونگی آگاهی از سلامت هورمونی خود در هنگام جستجوی حمایت مناسب وجود دارد.

Food should be really simple. It is the means by which we nourish our bodies, providing them with the nutrients and fuel we need in order to live, exercise and socialise. Yet, in recent years, food and nutrition have become more complicated, confusing and polarising than ever before. Fuel for Thought by leading sports dietitian Renee McGregor is a practical and trustworthy guide to sports nutrition, whether you’re a world-class or real-world athlete, or just someone who wants to improve their relationship with food. Cutting through the jargon and misinformation, Renee draws on over twenty years’ experience of working with sportspeople from a range of disciplines and backgrounds to provide straightforward, accessible advice about how you can fuel your adventures. The follow-up to More Fuel You, in this book Renee looks at sports nutrition through the lens of her own sporting passion – running. She urges caution over the explosion of social media nutrition and fitness experts, apps and programmes that all claim to offer bespoke dietary advice. Instead, she offers practical information based on her own personal and professional experiences, including an A–Z of foods and a section dedicated to her own tried-and-tested, budget-friendly recipe ideas which use simple, everyday ingredients. There is also guidance on how to recognise and get help with dysfunctional behaviours, from REDs to exercise dependency, and how to be informed about your hormonal health when you go in search of appropriate support.